طريقة تحضير مكرونة ارابياتا بالطماطم الحارة الشهية
طريقة تحضير مكرونة ارابياتا بالطماطم الحارة، من الوصفات الإيطالية التقليدية المشهورة، غير أنها ذات مذاق شهي والمفضلة لدى الكثيرين.
كذلك تمتاز مكرونة ارابياتا بأنها وصفة سهلة ولذيذة، غير أنها موجودة على كل الموائد وفي جميع المناسبات.
بالإضافة إلى أنه يمكن تقديم المكرونة مع اللحم أو الدجاج أو الروبيان أو بدونهم، كما تفضلين.
تابعي المزيد: وصفات مكرونة للدايت.. 5 أكلات سهلة التحضير
ولتقديم الوصفة على مائدة غداء اليوم لأسرتك، تقدم لكِ «الجوهرة» خلال السطور التالية، طريقة عمل مكرونة ارابياتا بالطماطم.
المقادير
- زيت الزيتون/ نصف كوب
- الثوم/ 6 فصوص (مفروم شرائح)
- شطة مجروشة/ ملعقة صغيرة
- طماطم/ علبة (مهروسة)
- صلصة طماطم/ نصف كوب
- ريحان/ ربع كوب (طازج ومفروم)
- معكرونة/ عبوة (مكرونة بينه أو النوع المفضل)
- ملح/ ملعقة صغيرة
- فلفل أسود/ ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مكرونة ارابياتا بالطماطم
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.- بعد ذلك أضيفي الثوم والطماطم المعلبة وصوص الطماطم والريحان.
- ثم اتركيه على النار لمدة 20 دقيقة، مع التحريك من وقت لآخر.
- بعدها اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم صفيها واغسليها بالماء البارد واتركيها جانبًا.
- ثم أضيفي المكرونة لصوص الطماطم والثوم وتبلي بالملح والفلفل، وبعدها اتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
- أخيرًا قدميها ساخنة مع رشة جبن بارميزان مبشور حسب الرغبة، على مائدتك بالهناء والشفاء.
قد يهمك: طريقة تحضير ستيك بالصويا صوص والثوم
