طريقة عمل كيكة الزبادي بالفراولة.. طعم لذيذ يعجب الأسرة بالكامل
طريقة عمل كيكة زبادي بالفراولة
تعد الكيكة واحدة من ألذ الحلويات بالنسبة للكثيرين؛ فيقبلون على إعدادها وتناولها بأنواع وأشكال مختلفة، ومن هذه الأشكال والأنواع كيكة الزبادي بالفراولة التي تبادل كثيرون صورها عبر منصات التواصل الاجتماعي واكتسبت شهرة واسعة.
كيكة الزبادي بالفراولة
ولأن كثير من ربات البيوت لا تملن إلى شراء مثل هذه الحلويات من الخارج، وإنما تفضلن إعدادها وتحضيرها في المنزل؛ ضمانًا لجودتها وتلبية لمختلف الأذواق وتوفيرًا للتكلفة، فنستعرض في السطور التالية طريقة عمل كيكة الزبادي بالفراولة.
طريقة عمل كيكة زبادي بالفراولة
طريقة عمل كيكة الزبادي بالفراولة
ويمكن عمل كيكة الزبادي بالفراولة في المنزل من خلال توفير مجموعة من المكونات بالمقادير المحددة، كالتالي:
- كوبان من الدقيق.
- كوب سكر.
- كوب زبادي.
- 1/2 كوب زيت.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 كوب فراولة طازجة، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
طريقة عمل كيكة زبادي بالفراولة
خطوات عمل كيكة الزبادي بالفراولة
وبعد توفير المكونات السابقة، فيمكن اتباع الخطوات التالية لعمل كيكة زبادي بالفراولة مميزة وشهية:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
- أضيفي الزبادي والزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء منفصل.
- أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى مزيج البيض، وحركي المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي شرائح الفراولة إلى المزيج وقليبه برفق.
- اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطّن بورق زبدة.
- اخبزي الكيكة لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في الوسط نظيفة.
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
- زيني الكيكة بالفراولة الطازجة أو صوص الفراولة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة زبادي بالفراولة
كيكة زبادي بالفراولة تناسب مختلف الأذواق
وللحصول على كيكة زبادي بالفراولة بجودة عالية، يمكن اتباع النصائح التالية:
- إمكانية استخدام الزبادي اليوناني بدلًا من الزبادي العادي للحصول على كيكة أكثر كثافة.
- إمكانية إضافة مكونات أخرى إلى الكيكة، مثل رقائق الشوكولاتة أو المكسرات.
- التأكد من غسل الفراولة جيدًا قبل استخدامها.
- إمكانية استخدام الفراولة المجمدة بدلًا من الفراولة الطازجة، مع التأكد من إذابة الثلج عنها قبل استخدامها.
- إمكانية تخزين الكيكة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسكويت الهش مع الشيف حسن بوصفة سهلة (فيديو)
