أسهل طريقة لعمل سلطة الطحينة.. يكتمل معها جمال المائدة

قيمة غذائية عالية تحتوي عليها سلطة الطحينة، لغناها بالعناصر المهمة التي يحتاجها الجسم، منها عنصر الكالسيوم الذي يلعب دورًا كبيرًا في دعم صحة العظام والأعصاب والعضلات، حسب تأكيد الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ"الجوهرة".

سلطة الطحينة واكتمال جمال المائدة

وتعد سلطة الطحينة واحدة من الأطباق اللذيذة التي يكتمل معها جمال المائدة ومذاقها الرائع؛ لذا نستعرض في السطور التالية طريقة عمل سلطة الطحينة، للتمتع بمذاقها وفوائدها الصحية.

طريقة عمل سلطة الطحينة

طريقة عمل سلطة الطحينة

يحتاج عمل سلطة الطحينة إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي:

مكونات سلطة الطحينة

• نصف كوب من الطحينة
• عصير حبة ليمون
• 3 فصوص ثوم مهروس
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• كوب من الماء
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات تحضير سلطة الطحية

بعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحدة، يمكن اتباع الخطوات التالية لعمل سلطة الطحينة:

1. خلط الطحينة مع عصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء عميق.
2. إضافة الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتم الحصول على قوام كريمي ناعم.
3. تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
4. تزيين الطبق بالبقدونس المفروم وتقديمه مع قطع من الخبز أو الخضار الطازجة.

طريقة عمل سلطة الطحينة

سلطة طحينة بجودة عالية ومذاق مميز

وهناك مجموعة من النصائح التي يمكن اتباعها حسب الرغبة للحصول على طبق سلطة طحينة بجودة عالية ومذاق رائع يناسب مختلف الأذواق، وهي:

• إمكانية إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة للحصول على القوام المطلوب.
• إضافة ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة أو الكمون المطحون لإضفاء نكهة مميزة.
• إمكانية تحضير سلطة الطحينة مسبقًا وتركها في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل.. وقتًا جميلًا لأفراد الأسرة