الملح عنصرًا أساسيًا في طعامنا، لكن الإفراط في تناوله، خاصة في وجبة واحدة، له مخاطر صحية قصيرة وطويلة المدى.
ينصح الكثير منا بتقليل استهلاك الملح، بينما يُفضل البعض الآخر تجنبه تمامًا، ظنًا منهم أنه ضار .
الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
يخطأ العديد من ربات المنزل خاصة المتزوجات حديثًا في مقدار وضع الملح أثناء الطهي، وللتخلص من هذه المشكلة هناك عدة طرق يمكن استخدامها لإزالة الملح الزائد من الطعام.
