البيت

تجنب إضافة الملح في بداية الطهي لهذا السبب.. و3 بدائل صحية

هناك بعض الأمور الهامة، التي لا تعلمها الكثير من ربات البيوت، عند تحضير الطعام، يأتي من ضمنها تجنب إضافة الملح في بداية طبخ الخضار.

تجنب إضافة الملح للأطعمة

وأوضحت الدكتورة سهام سوقية؛ استشارية التغذية العلاجية، الحالة التي يجب فيها تجنب إضافة الملح للأطعمة.

ونصحت، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، ربات البيوت، بعدم إضافة الملح في بداية طبخ الخضار؛ حيث إن الملح يؤدي إلى خروج الماء، ما يسبب فقد بعض العناصر الغذائية المفيدة.

وقالت: إن الحل الأنسب إضافة الملح بعد الطبخ أو بعد سلق الخضار، بالإضافة إلى ضرورة عدم الإكثار من الملح، لما له من أضرار صحية خطيرة على الإنسان.

وحثت استشارية التغذية العلاجية، على استبدل الملح، بأشياء أخرى مثل: «الثوم أو البصل أو الليمون»، مؤكدة أنها تعطي نكهة لذيذة للطعام، تغني عن إضافة الملح.

اقرأ أيضًا: فوائد تناول المكسرات مع العسل لصحة الإنسان 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق