طريقة عمل حلوى السميد التركية بوصفة سهلة وشهية
حلوى السميد التركية من الحلويات الشهية، التي يمكن تحضيرها في المنزل بشكل سريع وسهل، فهي لا تحتاج لوقت طويل للتحضير مثل أغلب وصفات الحلويات.
كما أن حلوى السميد، من وصفات الحلويات التركية، ذات المذاق الرائع الشهي، والتي تتميز بلذة مذاقها ومن الممكن تقديمها في المناسبات والحفلات، بجانب الحلويات الأخرى.
حلوى السميد التركية
يمكن لربة المنزل تقديم وصفة الحلوى التركية بالسميد، لعائلتها في سهرة العطلة، فهي من الوصفات السريعة بمكونات بسيطة، وسيفضلها الأطفال.
ولتقديم وصفة اليوم، عليك اتباع الطريقة التالية والمكونات للحصول عليها.
مكونات حلوى السميد التركية
- ثلاثة أكوب ونصف من السميد
- ثلاثة أكوب ونصف من الحليب
- كوبين إلا ربع زبدة غير مملحة
- كوبين وربع من السكر
- كوب وثلث من حبات الصنوبر محمص للتزيين (حسب الرغبة)
طريقة حلوى السميد التركية
خطوات التحضير:
- قومي بإحضار قدر متوسط الحجم وضعيه على النار
- ثم قومي بوضع كل من الحليب والسكر مع التقليب.
- وبعد ذلك سخني الحليب حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ويجب عليك تحريك الخليط بين الحين والآخر حتى يذوب السكر، وبعدها ارفعي القدر عن النار.
- ثم احضري مقلاة، وقومي بإذابة الزبدة مع إضافة السميد الجاف، وقلبي الخليط معًا باستمرار حتى يصبح السميد ذهبي اللون.
- وبعد أن يصبح الخليط ذهبي ارفعي المقلاة عن النار.
- ثم قومي بسكب خليط الحليب الساخن فوق السميد مع بالتحريك جيداً.
- وبعدها غطي القدر ولكن يجب أن تتركيه مفتوحًا قليلاً.
- ثم قومي بتحريك الخليط بين الحين والآخر ودعي السميد يمتص كل السائل حتى يصبح بارداً قليلاً.
- وأخيرًا اسكبي الحلوة التركية بالسميد المتماسكة في كأس ثم اقلبيها في طبق التقديم بشكل مميز وزيني بالصنوبر وقدميه لعائلك أو ضيوفك بالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الزلابية الفرسانية.. أشهر الأكلات الشعبية في «جزر فرسان»
