وقف مخاطر الزهايمر: 3 أطعمة يجب إزالتها من نظامك الغذائي
قد يجهل البعض أنه يُمكن وقف مخاطر الزهايمر من خلال إتباع نظام غذائي صحي يخلو من بعض الأطعمة التي قد تُزيد من مخاطر الإصابة، فيما يحتوي على أطعمة أخرى تعزز القدرات العقلية في مواجهة هذا المرض الذي يُلاحق كبار السن.
وقف مخاطر الزهايمر
وإذا كنت قد تجاوزت الـ60 عامًا بالفعل، سيكون عليك الآن اتباع نظام غذائي يساعدك في تجاوز مخاطر الزهايمر. وكشفت الدراسات أن اعتماد أنظمة غذائية معينة يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب ويحد من خطر الإصابة ببعض أشكال الخرف.كما يعد العمر عامل الخطر الأكثر شيوعا للإصابة بالزهايمر أو كما يعرف بـ«الخرف» ما يعني أن الأشخاص يصبحون أكثر عرضة للإصابة بنوع من الخرف مع تقدمهم في السن.
وفي هذا الصدد، ترصد «الجوهرة» 3 أطعمة يجب إزالتها من نظامك الغذائي على الفور لتقليل مخاطر الإصابة بالخرف.
[caption id="attachment_150068" align="alignnone" width="2400"]
أعراض مرض الزهايمر[/caption]
قبل تسليط الضوء على الأطعمة التي يجب التوقف عن تناولها، نوضح أن مرض ألزهايمر بأنه أكثر أشكال الخرف شيوعا، والذي ينتج المرض عن أشكال غير عادية من البروتينات في الدماغ.
كما تخلق بعض البروتينات، التي تسمى أميلويد، لويحات حول خلايا الدماغ، في حين أن البروتينات الأخرى، التي تسمى تاو، تتسبب في تشابك خلايا الدماغ.
ومع تأثر المزيد من خلايا الدماغ، تتناقص الناقلات العصبية، المواد الكيميائية التي تنقل الرسائل بين خلايا الدماغ، مما يضر بوظيفة الدماغ بشكل عام، وتعتبر ذكريات الشخص من أولى المناطق المتأثرة.
ما هي حمية مايند (MIND)؟
وكانت قد أشارت أبحاث إلى أن هناك حمية تساعد على تأخير بداية تدهور الدماغ، وتسمى حمية مايند (MIND).وحمية مايند (MIND) : هي نظام غذائي يجمع بين حمية البحر الأبيض المتوسط والنُهج الغذائية للحد من ارتفاع ضغط الدم DASH، مما يقلل مخاطر تدهور صحة الدماغ.
كما تساعد هذه الحمية على خفض ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى إبطاء ظهور الخرف.
وإليكم تفاصيل الطعام في حمية مايند (MIND):
تقليل الطعام المقلي
توصي هذه الحمية باستبدال الأطعمة المقلية من مطاعم الوجبات السريعة بالأطعمة الكاملة المطبوخة في المنزل.
وأيضًا استخدام زيت الزيتون على سبيل المثال عند قلي الأطعمة في المنزل.
تقليل تناول الجبنة
كما يوصي نظام حمية مايند الغذائي بتناول الجبن أقل من مرة واحدة في الأسبوع.
تقليل الزبدة
وأوصت بتقليل تناول الزبدة؛ حيث يعد زيت الزيتون خيارا أفضل وفقا لنظام "مايند" الغذائي.
النظام الغذائي الصحي لمرض ألزهايمر
ومن المتعارف عليه أن لا يوجد علاج للزهايمر، أو طريقة مضمونة لإعادة عقارب الساعة إلى الوراء في ما يتعلق بآثار الخرف بمجرد ظهورها.ومع ذلك، فقد ارتبطت بعض النظم الغذائية بالحماية من بعض الأضرار التي تلحق بخلايا الدماغ؛ حيث ترتبط الأنظمة الغذائية التي تزيد من عدد البروتينات في الدماغ التي تحمي خلايا الدماغ، وكذلك تلك التي تقلل الالتهاب المرتبط بمرض ألزهايمر (وهذا يختلف عن الالتهاب المنتظم)، بوظائف الدماغ الجيدة.
كما تقترح جمعية ألزهايمر أن نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي (أساس نظام مايند الغذائي) يمكن أن يساعد في الحفاظ على وظائف المخ.
ثمانية أطعمة أساسية من حمية البحر الأبيض المتوسط هي:
- الخضروات
- التوت
- المكسرات
- زيت الزيتون
- كل الحبوب
- السمك
- الفاصوليا
- الدواجن
