طريقة تحضير رول الدجاج المحشي سبانخ على الغداء

تبحث السيدات عن طرق جديدة لتقديمها على مائدة الغداء، لذا، تقدم لكِ "الجوهرة" طريقة تحضير رول الدجاج المحشي سبانخ بوصفة سهلة.

رول الدجاج المحشي سبانخ

ويمكن تحضير وصفات صدور الدجاج بشكل مبتكر وجديد، على مائدة اليوم، بحشوة السبانخ الشهية والمفيدة.

فقط عليكِ اتباع الطريقة التالية، لتحصلي على الوصفة وتقديمها لعائلتك، بالهناء والشفاء.

المقادير

- مقادير الحشوة 

• السبانخ/ 500 غرام (مجمد).
• جبن موزاريلا/ 200 غرام (قليل الدسم ومبشور).
• الزيت النباتي/ ملعقة كبيرة.
• البصل/ 1 حبة (مفروم).
• الثوم/ 3 فصوص (مهروس).
• صنوبر/ 2 ملعقة كبيرة (نيئ).

- مقادير الصلصة البيضاء 

• مرق دجاج/ 2 مكعب.
• الماء/ 4 أكواب.
• حليب بودرة/ 10 ملاعق كبيرة.
• النشاء/ 4 ملاعق كبيرة.
• ملح/ نصف ملعقة صغيرة.
• جوزة الطيب/ نصف ملعقة صغيرة.
• فلفل أبيض/ نصف ملعقة صغيرة. - للدجاج 
• القرفة/ نصف ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود/ نصف ملعقة صغيرة.
• صدر الدجاج/ 500 غرام (مقطع لـ ٨ شرائح متساوية ومدقوقة).
• ملح/ نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير

- ضعي على شرائح الدجاج كلًا من «الملح، والقرفة، والفلفل الأسود»، مع تركها جانبًا.

- بعد ذلك حمي الزيت في مقلاة، وضعي البصل حتى يتغير لونه.

- بعد ذلك أضيفي الثوم، وقلبي الخليط لمدة دقيقة.

- ثم أضيفي السبانخ والصنوبر مع التقليب حتى تذبل المكونات.

- وزعي حشوة السبانخ بالتساوي على قطع الدجاج، مع توزيع الجبن عليها.

- ثم لفي شرائح الدجاج مع دهنها بالقليل من الزيت، وبعده صفيه في صينية.

- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية، لحوالي 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج.

لتحضير الصلصة البيضاء

- في وعاء، ضعي مرق الدجاج، مع الماء، والحليب، والنشاء، والملح، وجوزة الطيب، والفلفل الأبيض.

- بعد ذلك اخلطي المكونات جيدًا، حتى تتجانس مع بعضها البعض.

- ثم اسكبي الصلصة فوق قطع الدجاج، وأدخليها الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية، مع تقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

 

اقرأ أيضًا: طريقة عمل صدور الدجاج بالمشروم للرجيم