طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزل بخطوات بسيطة

يعد العاشوراء من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين؛ لِما تتميز به من مذاق مميز وخطوات سهلة في التحضير، وإمكانية تقديمها كحلوى لذيذة للضيوف، كما يمكن تحضيرها بأنواع مختلفة، منها العاشوراء بالكريم شانتيه.

طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزل

ولأن كثيرات من ربات البيوت لا يملن إلى شراء مثل هذه الحلويات من الخارج، ويفضلن تحضيرها في المنزل، ضمانًا لجودتها وتوفيرًا للتكلفة وتلبية لمختلف الأذواق في الأسرة؛ تستعرض "الجوهرة" في السطور التالية طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزل، من خلال توضيح المكونات والمقادير المطلوبة والخطوات الواجب اتباعها أثناء التحضير.

طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزلطريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزل

مكونات العاشوراء بالكريم شانتيه

ويحتاج عمل العاشوراء بالكريم شانتيه إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي:

  • 2 كوب قمح منقوع ليلة كاملة.
  • 4 أكواب ماء.
  • 2 كوب سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • 1/4 كوب زبيب أسود.
  • 1/4 كوب مكسرات مشكلة (لوز، جوز، فستق).
  • 2 كوب حليب.
  • 1 علبة كريمة شانتيه.

خطوات تحضير العاشوراء بالكريم شانتيه

وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة فإن طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزل تتمثل في اتباعكِ الخطوات التالية:

  1. نضع القمح المنقوع في قدر مع الماء ونرفعه على النار حتى يغلي. ثم نُخفف النار ونتركه يسلق لمدة ساعة أو حتى ينضج.
  2. في قدر آخر، نضع السكر والماء والقرفة والهيل ونتركهم على نار هادئة حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفًا.
  3. نضيف القمح المسلوق إلى القطر ونقلب جيدًا حتى يتشرب القمح القطر.
  4. نحمص المكسرات في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
  5. نضيف الزبيب الأسود والمكسرات المحمصة إلى خليط القمح والقطر ونقلب برفق.
  6. نضرب كريمة الشانتيه مع قليل من السكر حتى تصبح كثيفة.
  7. نضع خليط العاشوراء في أطباق التقديم و نزينها بالكريم شانتيه والمكسرات.

طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزلطريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزل

عاشوراء بالكريم شانتيه تناسب مختلف الأذواق

وللحصول على عاشوراء بالكريم شانتيه تناسب مختلف الأذواق هناك مجموعة من النصائح التي يمكنكِ اتباعها حسب الرغبة، وهي:

  • يمكن إضافة مكونات أخرى إلى العاشوراء حسب الرغبة، مثل الفواكه المجففة أو جوز الهند المبشور.
  • يمكن استخدام الحليب المكثف بدلًا من الحليب العادي لتحضير القطر.
  • تأكد من ترك العاشوراء تبرد تمامًا قبل إضافة الكريم شانتيه.
  • يمكن تزيين العاشوراء بالفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة.

اقرأ أيضًا: أسهل طريقة لعمل الكريم كراميل بالبسكويت البارد في المنزل