هل القهوة السعودية آمنة لمرضى القلب؟
هل القهوة السعودية آمنة لمرضى القلب؟
يوجد عدد من الأفراد الذين يرغبون في معرفة مدى مأمونية القهوة السعودية على مرضى القلب، خاصة أن القهوة من المشروبات التي لا يمكن الاستغناء عنها في اليوم.
وفي هذا الصدد، كشف الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب والأوعية وقسطرة الشرايين، في تغريدة له عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «إكس»، أن القهوة السعودية آمنة لمرضى القلب والأشخاص العاديين.وأشار النمر، إلى أنها آمنة بما لا يزيد عن 10- 15 فنجال يومياً أي ما يعادل 3 - 4 أكواب قهوة أمريكية يومياً.
وكان أوضح الدكتور خالد النمر، في تغريدة أخرى، أن فنجان القهوة العربية يحتوي على 40 ملجم من الكافيين، وكمية الكافيين المسموح بها يوميا هي 300 ملغ.
كما أفاد، أنه تحتوي القهوة العربية على عدد من الفوائد الصحية، والتي من أهمها، أنها تساعد على محاربة الاكتئاب وزيادة الشعور بالسعادة.
وأضاف أنها تفيد القلب والأوعية الدموية وتقوية الذاكرة، وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة، كالمغنيسيوم، والبوتاسيوم، بجانب مجموعة من الفيتامينات.
وتساهم القهوة السعودية في التقليل من خطر الإصابة بالزهايمر بالإضافة إلى النوع الثاني من السكري، وكذلك تعمل على الحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، وغيرها من الفوائد.
ولكن على الرغم من الفوائد المتعددة للقهوة السعودية، لا ينبغي الإفراط في تناولها إلا بعد استشارة الطبيب حتى يقوم بتوضيح الكمية المسموح بها يوميًا على حسب الحالة الصحية للفرد.
طريقة تحضير القهوة السعودية
وتعتبر القهوة السعودية من أصناف الضيافة العربية الأصيلة، والتي لا يمكن الاستغناء عن تقديمها، لذلك نقدم لكِ طريقة تحضير القهوة السعودية العربية الأصلية بخطوات بسيطة.
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
- 6 حبات من الهيل.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- 6 حبات من القرنفل.
- رشة من الزعفران.
- 700 مللتر من الماء.
خطوات التحضير:
- قومي بوضع الهيل مع القرنفل في مدقة الهاون، ودقيهم مع بعضها البعض جيدًا باستخدام المدقة.
- وبعد ذلك اسكبي الماء في إبريق وسخنيها على نار متوسطة، وذلك يكون قبل مرحلة الغليان.
- ثم ارفعيها عن النار وأضيفي القهوة والقرفة والقرنفل والهيل.
- وبعدها أعيديها إلى النار واتركيها حوالي لمدة 10 دقائق.
- ثم قومي برفع القهوة عن النار مع تركها جانبًا لمدة 5 دقائق.
- وبعد ذلك أضيفي الزعفران وانقليها إلى الدلة الخاصة بها.
- وأخيرًا اسكبي القهوة في فناجين التقديم وقدميها ساخنة بجانب التمر أو حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: هل شرب القهوة السعودية بأكثر من 15 فنجانًا خطر؟
