أكلات سريعة .. 3 وصفات لتحضير الإندومي في المنزل

الإندومي هي وجبة سريعة وسهلة التحضير تتكون من مكرونة مسلوقة مع صلصة توابل. وهي وجبة شعبية في العديد من البلدان حول العالم، وخاصة في آسيا.

وجمعنا لكِ اليوم، أشهى 3 وصفات بتحضير الإندومي في المنزل وزيادة قيمتها الغذائية، بطريقة سهلة وسريعة، كما أنها تمنحك مذاق ممتع وشهي.

مكونات إندومي الخضار 

•  2 عبوة إندومي 
• نصف حبة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح
• نصف حبة فلفل رومي أصفر مقطع شرائح
• 1 حبة من البصل مقطع شرائح
• ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي 

طريقة التحضير

1. في قدر من الماء المغلي، اسلقي الإندومي على نار متوسطة ثم صفيه من الماء.
2. في طاسة على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل حتى يذبل ثم ضعي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر، وقلبي لحوالي دقيقة.
3. أضيفي الإندومي والبهارات الخاصة بها وصلصة الصويا، ثم قلبي المكونات حتى تتمزج المكونات جيدًا.
4. اسكبي الأندومي بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.

وصفات تحضير الإندومي

مكونات إندومي دجاج بالكاري

•  3 باكيت اندومي بنكهة الدجاج والكاري
• 1 صدر دجاج  مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق
• 1 حبة من الجزر مقطع دوائر
• 1 حبة فلفل أحمر حار مفروم
• 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
• ملعقة كبيرة ونصف صلصة الصويا
• ملعقة كبيرة كاري 

طريقة التحضير

1. في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي الإندومي، وارفعيها عن النار قبل تمام النضج.
2. في قدر آخر من الماء المغلي، اسلقي الجزر حتى ينضج، ثم صفيه من الماء واتركيه جانباً.
3. أضيفي بهارات الإندومي، والكاري، والبصل، والفلفل الحار، والجزر، والدجاج، وصلصة الصويا فوق الأندومي المسلوق، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
4. اتركي خليط الأندومي لمدة دقيقتين على النار، ثم اسكبيه في أطباق التقديم وقدميه ساخناً. 

وصفات تحضير الإندومي

مكونات إندومي البيتزا

• 2 عبوة إندومي مسلوقة ومصفاة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 
• نصف ملعقة صغيرة أوريغانو 
• نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
• نصف كوب صلصة البيتزا
• نصف كوب زيتون أسود مفروم شرائح
• نصف كوب جبن الشيدر مبشور
•  100 جرام سلامي 
• نصف كوب جبن موزاريلا

طريقة التحضير

1. اسلقي الإندومي كما ذكرنا سابقًا وصفيها وضعيها جانبًا.
2. أضيفي الفلفل الأسود، وجبن البارميزان، والأوريغانو، والقليل من الملح بحسب الرغبة وامزجي.
   
3. ادهني صينية بالزيت ووزعي مزيج الاندومي ورصيه بالقاع جيداً.
4. وزعي صوص البيتزا ثم الزيتون الأسود، ثم أضيفي أيضاً جبن الشيدر والسلامي.
5. وزعي طبقة أخرى من السلامي وجبن الموزاريلا على وجه الصينية.
6. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة.
7. أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.

وصفات تحضير الإندومي

شاهدي أيضًا: وصفات مكرونة دايت.. 3 أطباق شهية وصحية