شيبس البطاطس بالملح والخل.. الطعم الأصلي بخطوات بسيطة

من منا لا يعشق شيبس البطاطس بالملح والخل، فهو من الأطباق الجانبية والمقبلات الشهية واللذيذة التي يستمتع بها الكبار والصغار أثناء السهرات الليلية، أو قضاء ليلة ممتعة مع الأصدقاء والأقارب.

وإذا كنتِ ترغبين في تحضير بطاطس هشة وشهية وأكثر صحية من تلك المباعة في المحلات التجارية، كل ما تحتاجين إليه هو بطاطس والقليل من التوابل، فقط اتبعي الخطوات التالية:

- 2 حبة من البطاطس متوسطة الحجم مغسولة ومقطعة شرائح رقيقة)

- خل: ملعقة صغيرة

- فلفل أسود: ملعقة صغيرة

- ملح: ملعقة صغيرة

- زيت غزير للقلي

- في البداية، قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة ومتساوية، ثم انقعيها في وعاء من الماء.

- أضيفي الخل والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المنقوعة.

- بعد ذلك، اتركي جميع المكونات في الماء لمدة 15 دقيقة، حتى تكتسب الطعم.

- صفي شرائح البطاطس من ماء النقع، واتركيها حتى تجف تمامًا.

- وفي مقلاة عميقة على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي شرائح البطاطس وقلبي حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي.

- اخرجي البطاطس من الزيت وصفيها على ورق المطبخ، ثم قدميها الكاتشاب.

شاهدي أيضًا: سر البطاطس المقلية المقرمشة كالمطاعم