أكلة هنية

طريقة عمل شوربة الخرشوف

تتميز شوربة الخرشوف «الأرضي شوكي»، بطعمها الشهي ورائحتها الذكية وبسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، وتعتبر من الأغذية الهامّة والمفيدة للصحّة ولها قيم غذائيّة عالية.

شوربة الخرشوف

وتحتوي هذه الشوربة على المعادن والفيتامينات والألياف، كما تأثير إيجابي للجسم وخاصًة في الحميات الغذائية والتنحيف وفقدان الوزن الزائد، بالإضافة إلى أنها مكون أساسي مضاد للأكسدة.

وتعمل على معالجة أمراض الكبد والمرارة المختلفة، وجميع المشكلات الصحية المتعلقة بالجهاز الهضمي، ومقوي للوظائف الدماغية، لذا تستعرض «الجوهرة»، طريقة تحضير شوربة الأرضي شوكي، بخطوات سهلة وبسيطة..

المكونات:

بصلة.

كوب ماء.

2 فص ثوم.

حبة بطاطس.

مكعب ماجي.

3 ملاعق زيت.

عصير ½ ليمونة.

½ كوب كريما الطبخ.

5 حبات أرضي شوكي.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

¼ كوب جبنة قشقوان مبشورة.

شوربة الأرضي شوكي
صورة أرشيفية

طريقة التحضير:

في قدر عميق، نحمي الزيت ونضع البصل المفروم ونحركها حتى تذبل.

نضيف الثوم ونحركه مع البصل والزيت.

نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضيفها إلى المكونات السابقة.

نضيف الأرضي شوكي «الخرشوف»، ومكعب الماجي والماء، ونحرك المكونات مع بعضها ونتركها حتى تغلي وتنضج جيدًا.

نهرس المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج تمامًا.

نضيف عصير الليمون وكريما الطبخ والملح والفلفل حسب الرغبة.

نضيف الجبنة المبشورة، ونقلب المكونات ونتركها حتى تغلي.

نسكب الخليط في وعاء مناسب وتصبح الشوربة جاهزة للتقديم، وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل حساء القرنبيط الكريمي بالكافيار

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق