يستخدم الأشخاص أنواع مختلفة من اللحوم أبرزها عادة أو أكثرها شهرة تكون اللحم البقري المفروم، أو لحم الخروف المفروم، يعتبر أكثر الأطعمة القابلة للتلف والفساد بسرعة كبيرة، بسبب عملية الفرم