استمتعي بأشهى الأكلات عند تحضير يخنة اللحم الشهية التي تناسب نظام الرجيم «الكيتو» الذي يعتمد على تناول الدهون بشكل خاص.
ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل يخنة اللحم بخطوات بسيطة وسهلة، كالتالي:
- تبلي اللحم بالملح والفلفل.
- ضعي الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة ثم أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون ويتحمر ثم ازيلي اللحم وضعيه جانبًا.
- في نفس القدر أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق إضافية حتى تذبل الخضار قليلاً.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي معجون الطماطم وأعيدي اللحم وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي المرق وعدلي الملح والفلفل وأضيفي الأعشاب واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.