صينية الموزات والبطاطس من ألذ وأشهى وجبات الغداء التي يمكنك تقديمها إلى أسرتك، كما أنها سهلة التحضير ولا تستغرق وقتًا كبيرًا.
2- أضيفي كلّ من «البهارات المشكّلة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الأوريغانو، والقرفة» في طبق مع التقليب حتى تمتزج جميعًا، ثم تُقسم إلى نصفين.
3- ضعي البطاطس في طبق الفرن، وانثري نصف كميّة البهارات عليها.
4- انثري الكميّة الباقية من البهارات على اللحم الموزات.
5- سخني الزيت في مقلاة، شوحي الموزات على جوانبها لتصبح بنيّة، ثم ضعيها فوق البطاطس، في طبق الفرن.
6- ضعي البصل والثوم، ويشوّحان ليذبلا قليلًا، ثم أضيفي الطماطم واسكبي الماء، ووزعي هذا الخليط فوق الموزات، ويغلّف طبق الفرن بورق الألومينيوم.
7- يُطهى الطبق في الفرن لساعة ونصف الساعة، ثم يُبعد الألومينيوم قبل إخراج الطبق ببضع دقائق، وذلك ليتحمّر قليلًا ويُقدم ساخنًا.