قد تبحث الكثير من النساء حول طريقة عمل مضغوط الدجاج السعودي، وهي من الآكلات التي تشتهر بها مطابخ دول الخليج واليمن، وتعد من الوجبات الرئيسية في السعودية، وهو وجبة تتكون أساساً من الأرز والدجاج أو اللحم.