3 حميات غذائية تحمي من الخرف وتقلل خطر إصابتك بالزهايمر

تُعد العادات الغذائية هي الأكثر تأثيرًا على صحة الإنسان؛ لذلك يوجد حميات غذائية تحمي من الخرف وتساعدك على مواجهة الكثير من الأمراض المتعلقة بالصحة العقلية.

حميات غذائية تحمي من الخرف

ومن المتعارف عليه أن اتباع أنظمة غذائية صحية من الأمور التي تنعكس بشكل كبير على قدرات الإنسان البدنية والعقلية على حد سواء.

ولا تتوقف فوائد حميات غذائية تحمي من الخرف عند كبار السن، بل يجب على الجميع البدء في اتباع نظام صحي؛ حيث أن اتباع الفرد لنظام غذائي صحي يعد أداة مهمة في إبطاء التدهور المعرفي لديه في الشيخوخة.

وهناك 3 أنظمة غذائية على وجه الخصوص، مفيدة لصحة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وتدهور الذاكرة، وهذه الحميات هي: حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية DASH وحمية MIND.

وفي هذا الصدد، تستعرض لكِ مجلة «الجوهرة» المزيد من التفاصيل عن الحميات السابق ذكرها.

قد يهمك: لكبار السن.. 7 أطعمة تحافظ على صحة العقل

حمية العقل أو Mind Diet

وجد الباحثون أن معدل الإصابة بمرض الزهايمر كان أقل بنسبة 53 بالمائة، عند الذين اتّبعوا حمية Mind Diet

وقد أكدت دراسات أخرى على دور "حمية العقل" في إبطاء التدهور المعرفي لدى الإنسان.

وترتكز هذه الحمية على العناصر الغذائية المرتبطة بصحة الدماغ، ومنها: فيتامين E، وحمض الفوليك، والأحماض الدهنية، والكاروتينات.

كما تشجع هذه الحمية على تناول مختلف الخضار الورقيّة الخضراء مثل السبانخ والخس، إضافة إلى التوت، والمكسرات، والحبوب الكاملة، وزيت الزيتون، والبقوليّات مثل الفاصولياء وغيرها من الحبوب، هذا بجانب الّلحوم البيضاء كالأسماك والدّجاج.

وعند اتباع هذه الجمية يجب تجنب استهلاك الآتي:

• اللحوم الحمراء.
• كذلك الوجبات السريعة والمقليّة.
• بالإضافة إلى الزبدة والسمن.
• فضلًا عن الجبن.
• المعجنات والحلويات.

حمية البحر الأبيض المتوسط

كما تأتي حمية البحر الأبيض المتوسط ضمن الحميات التي تُعزز صحة العقل، فقد أظهرت الدراسات أن هذه الحمية تساعد في الحد من حالات ضعف الإدراك لدى الإنسان.

وقد أكدت دراسة نشرت في وقت سابق بمجلة  Alzheimer's & Dementia، أن من يلتزم بحمية البحر الأبيض المتوسط، ينخفض لديه خطر الإصابة بالضعف الإدراكي بنسبة 30%. كما ينخفض خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة 40 %.

وتعتمد  هذه الحمية على الأطعمة الصحية، وتتضمن عددًا قليلًا جدًا من الأطعمة المصنعة.

تركز  حمية البحر الأبيض المتوسط على الآتي:

• الغذاء الذي يحتوي على مضادات للأكسدة.
• أطعمة تحتوي على مضادات للالتهابات.
• فضلاً عن، أحماض أوميغا-3 الدهنية.

ويمكنك من خلال هذه الحمية تناول: الفاكهة، والمكسرات والبذور، والحبوب الكاملة، وزيت الزيتون، والحمص والفاصولياء والعدس، والخضراوات، والبصل والثوم والزعتر.

هذا إلى جانب الاستهلاك المعتدل للمأكولات البحرية، والدواجن ومنتجات الألبان.

كما يجب الحد من تناول اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة والسكريات المكررة.

حمية داش أو DASH

أخيرًا، تعد حمية داش بين الحميات الغذائية المهمة، التي أكدت الدراسات أنها تقلل من مخاطر الإصابة بالزهايمر.

وهذه الحمية مخصصة في الأساس لخفض ضغط الدم؛ إذ ترتكز على تناول الأطعمة التالية:

• الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.
• بالإضافة إلى منتجات الألبان قليلة الدسم.

مع تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم، والدهون المشبّعة، والسكريات المضافة.

كما تشمل هذه الحمية استهلاك أحماض أوميغا-3 الدهنية، الموجودة في الأسماك والمكسرات والبذور؛ فهذه الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي.

هذا بالإضافة إلى أهمية استهلاك البروتينات الخالية من الدهون، مثل: اللحوم والدواجن والفاصولياء التي تساعد في بناء الناقلات العصبية في أدمغتنا.

قد يهمك: وصفات صحية للدايت.. كيف تُحضرين السلمون بطرق شهية مختلفة؟