هل تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة لذيذة؟ نقدم لكِ في “الجوهرة” وصفة لتحضير كيكةٍ مميزةٍ في الميكرويف خلال دقيقة واحدة فقط دون الوقوف في المطبخ لساعات، أو الحاجة إلى مكونات كتيرة.
كيك المج
المكونات
- 1 و1/4 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
- رشة بيكنج بودر “ملعقة صغيرة”.
كيك المجاقرأ أيضًا:وصفات بسيطة لحلوى العيد دون فرن
طريقة التحضير
-أحضري المج (الكوب) الذي يصلح استخدامه في المايكرويف، واخلطي جيدًا المكونات باستخدام شوكة، وتأكدي من تجانسها مع بعضها البعض.
-أدخلي المج للمايكرويف لمدة دقيقة واحدة، على درجة حرارة عالية، ثم أخرجيه؛ وبذلك يصبح الكيك جاهزًا للتقديم.
-يمكنكِ تزيين الكيك بإضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل بحسب الرغبة.
مهلبية المانجو
وإليكِ عزيزتي وصفة مهلبية المانجو اللذيذة التي توفر الترطيب في فصل الصيف.
مهلبية بالمانجو
المكونات
لتر حليب كامل الدسم بارد.
كوب سكر أبيض.
6 ملاعق كبيرة نشا ذرة.
2 كوب عصير مانجو طازج.
2 ملعقة كبيرة جوز هند (مبشور / اختياري)
طريقة التحضير
في قدر عميق اخلطي جميع المكونات السابقة على البارد مع مراعاة أن كل كوب من الحليب أو العصير يحتاج إلى ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من النشا. تأكدي من ذوبان السكر والنشا بشكلٍ جيدٍ من خلال التقليب المستمر.
ثم ارفعي القدر على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوامٍ كثيفٍ يشبه الكريم.
وزعي مزيج المهلبية في أطباق التقديم، واتركيها تبرد قليلًا بدرجة حرارة الغرفة. ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة قبل التقديم.
ويمكنكِ تغطية وجه أطباق المهلبية بنايلون شفاف لمنع تشقق سطحها.
ثم قدمي المهلبية باردة وزينيها بجوز الهند المبشور قبل التقديم.
نصائح لعمل مهلبية لذيذة
- يمكنكِ استبدال الحليب كامل الدسم بحليب جوز الهند للحصول على نكهةٍ استوائيةٍ غنيةٍ أكثر.
- يمكنكِ تعديل كمية النشا حسب رغبتكِ في الحصول على قوامٍ أكثر كثافةً أو ليونة.
- يمكنكِ تجربة إضافة نكهاتٍ أخرى إلى المهلبية، مثل: الفانيليا أو القرفة أو الهيل.
- زيني المهلبية بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو صوص الشوكولاتة حسب رغبتكِ.
اقرأ أيضًا:كفتة “الحاتي” أم “البطاطس” أيهما تفضلين؟ إليكِ المكونات وطريقة التحضير