عصائر منزلية سريعة التحضير وقيمتها الغذائية عالية.. تعرفي عليها

هل تبحثين عن طريقة لتعزيز صحتك ودعم نظامك الغذائي بعناصر غذائية أساسية دون الحاجة إلى بذل الكثير من الجهد؟

الحل بسيط: العصائر المنزلية.

فالعصائر الطبيعية غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهي طريقة ممتازة لبدء يومك أو كوجبة خفيفة مغذية بين الوجبات.

ولكن، قد لا يكون لديك دائمًا الوقت لتحضير عصائر معقدة تتطلب مكونات متنوعة خطوات تحضير طويلة.

لذلك، سنقدم لك في هذا المقال مجموعة من وصفات العصائر المنزلية السريعة التحضير، والتي تتميز بقيمتها الغذائية العالية:

عصير البرتقال والجزر

المكونات 

2 برتقالة، 2 جزرة متوسطة الحجم. ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.

عصائر منزليةعصائر منزلية

طريقة التحضير

قشر البرتقال والجزر. ثم قطعي البرتقال والجزر إلى قطع صغيرة.

ضعي المكونات في الخلاط وامزجيها جيدًا حتى تصبح سائلة.

يمكنك إضافة القليل من الماء أو العسل حسب الرغبة.

الفوائد الغذائية

غني بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويُحسّن امتصاص الحديد. وفيتامين A الذي يُحافظ على صحة العينين والبشرة. وأيضًا غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

 عصير التفاح والخيار

المكونات

 2 تفاحة، 1 خيارة، 

طريقة التحضير

قشري التفاح والخيار.

قطعي التفاح والخيار إلى قطع صغيرة. ثم ضعي جميع المكونات في الخلاط وامزجيها جيدًا حتى تصبح سائلة.

يمكنك إضافة القليل من الماء أو العسل حسب الرغبة.

الفوائد الغذائية

غني بالألياف الغذائية التي تُحسّن عملية الهضم وتساعد على الشعور بالشبع. وغني بفيتامين B6 الذي يُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. وفيتامين K الذي يُعزز صحة العظام.

عصائر منزليةعصائر منزلية

عصير الكيوي والموز

المكونات

 2 كيوي، 1 موزة، ½ كوب من حليب اللوز.

طريقة التحضير

قشر الكيوي والموز. ثم قطعي الكيوي والموز إلى قطع صغيرة.

ضعي جميع المكونات في الخلاط، وامزجيها جيدًا حتى تصبح سائلة.

يمكنك إضافة القليل من العسل حسب الرغبة.

الفوائد الغذائية

غني بفيتامين C الذي يُعزز جهاز المناعة ويُحسّن امتصاص الحديد.

غني بالبوتاسيوم الذي يُساعد على تنظيم ضغط الدم. والألياف الغذائية التي تُحسن عملية الهضم وتُساعد على الشعور بالشبع.

عصائر منزليةعصائر منزلية

 عصير البطيخ والنعناع

المكونات

2 كوب من البطيخ، ½ كوب من أوراق النعناع.

طريقة التحضير

قطعي البطيخ إلى مكعبات صغيرة. واغسلي أوراق النعناع جيدًا.

ضعي جميع المكونات في الخلاط وامزجيها جيدًا حتى تصبح سائلة.

يمكنك إضافة القليل من الماء أو العسل حسب الرغبة.

الفوائد الغذائية

غني بفيتامين C الذي يُعزز جهاز المناعة، ويُحسّن امتصاص الحديد.

غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. الماء الذي يُساعد على ترطيب الجسم.

عصائر منزليةعصائر منزلية

عصير التوت الأزرق والزبادي

المكونات

1 كوب من التوت الأزرق، ½ كوب من الزبادي اليوناني، ½ ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التحضير

ضعي جميع المكونات في الخلاط وامزجيها جيدًا حتى تصبح سائلة.

يمكنك إضافة المزيد من التوت الأزرق أو العسل حسب الرغبة.

الفوائد الغذائية

غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. والبروتين الذي يُساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.

وكذلك الكالسيوم الذي يُعزز صحة العظام والأسنان.

عصائر منزليةعصائر منزلية

نصائح لتحضير عصائر منزلية صحية

  • استخدمي الفواكه والخضراوات الطازجة قدر الإمكان.
  • اغسلي الفواكه والخضراوات جيدًا قبل استخدامها.
  • لا تقشري الفواكه والخضراوات إذا أمكن؛ لأن القشور غنية بالعناصر الغذائية.
  • أضيفي القليل من الماء أو العسل لتحسين طعم العصير واجعليه أكثر سلاسة.
  • اشربي العصير فور تحضيره للحصول على أفضل فائدة غذائية.
  • تجنبي إضافة السكر أو المحليات الصناعية إلى العصير.
  • يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية إلى العصير، مثل بذور الكتان أو الشوفان أو المكسرات، لزيادة قيمته الغذائية.

اقرأ أيضًا: رحلة نحو الصحة النفسية ..7 نصائح قبل بدء العلاج النفسي