طريقة عمل البندورة المجففة في المنزل بخطوات سهلة.. لوجبات أسرع في رمضان

تعتبر طريقة عمل البندورة المجففة من الوصفات التي تبحث عنها العديد من ربات المنزل، وذلك لأنه يمكن استخدامها في أكثر من أكلة، في وقت أسرع خلال شهر مضان.

ويمكن لربة المنزل تحضير البندورة المجففة بوصفة بسيطة وسهلة في منزلها، من خلال اتباع مجموعة من الخطوات، للاعتماد عليها على سفرة رمضان في عدد من الأكلات.

طريقة عمل البندورة المجففة 

تعتبر الطماطم المجففة هي أحد أشهر المكونات التي يمكن استخدامها في أكثر من شكل، بالإضافة إلى من الممكن الاعتماد عليها في جميع الوصفات أو السندوتشات.

كما أنه من الممكن تناولها كمقبلات، ويتم استخدامها في وصفات المكرونة، والبيتزا، كذلك يمكن استخدامها كمعزز للنكهات.

كما أنه في بعض الدول يتم تجفيفها من خلال الشمس، ولكن سنجد أنه من الأسهل لربات المنزل أن يتم وضعها في الفرن، وسنقدم لكم خلال السطور التالية أسهل طريقة لتحضيرها، وفقًا لموقع «ellearabia».

مقادير البندورة المجففة

• 1/2 كيلو بندورة كرزية
• ملح
• زيت زيتون
•  رأس ثوم 
•  روز ماري فريش

طريقة عمل البندورة المجففة

خطوات تحضير البندورة المجففة

- قومي بتحمية الفرن بحيث يكون على حرارة 100 درجة مئوية.

- قطعي حبات البندورة إلى أنصاف.

- قومي بإزالة اللب من البندورة، وبعدها ضعيها جانباً.

- ضعي حبات البندورة في الصينية.

- رشيها بكمية من الملح حسب الرغبة.

- ضعي فصوص الثوم بشكل عشوائي في الصينية مع وضع أعواد الروز ماري.

- ضعي البندورة في الفرن لمدة 10 ساعات واتركيها حتى تنشف كلياً.

- أخرجي حبات البندورة مع تركها حتى تبرد قليلاً.

- ضعيها في إناء مع غمرها بزيت الزيتون، وبذلك ستكون البندورة جاهزة للاستخدام.

اقرأ أيضًا: سفرة رمضان 2024.. طريقة تحضير السمبوسة المقرمشة على الإفطار