أكلات مُفضلة في عيد الأضحى المبارك.. أسهل طريقة لتنظيف "الفشة" وطهيها

كثيرون يعتبرون "الفشة" واحدة من الأكلات الشعبية المحببة لديهم، ويقبلون على تناولها في أوقات مختلفة، لا سيما خلال عيد الأضحى المبارك، إلا أن تنظيفها قد يمثل تحديًا لبعض ربات البيوت.

إعداد الفشة خلال الاحتفال بعيد الأضحى

ولتسهيل مهمة تنظيف الفشة من أي بكتيريا أو روائح غير محببة وبالتالي طبخها بطريقة سليمة بمذاقها الرائع الشهي؛ تستعرض "الجوهرة" في السطور التالية كيفية تنظيف الفشة وإعدادها.

أسهل طريقة لتنظيف الفشة وطهيهاأسهل طريقة لتنظيف الفشة وطهيها

مكونات تنظيف الفشة وطهيها

وحسب ما ورد على موقع "Forbes"، فإنه يمكن لربات البيوت تنظيف الفشة وطهيها لتكون شهية خلال الاحتفال بعيد الأضحى المبارك من خلال اتباع طريقة معينة، تحتاج إلى توفير مجموعة من المكونات وهي:

  • فشة.
  • ملح.
  • دقيق.
  • خل أبيض.
  • ليمون.
  • ماء.
  • كربونات.

أسهل طريقة لتنظيف الفشة وطهيهاأسهل طريقة لتنظيف الفشة وطهيها

أسهل طريقة لتنظيف الفشة وطهيهاأسهل طريقة لتنظيف الفشة وطهيها

خطوات تنظيف الفشة وطهيها

وبعد توفير المكونات السابق ذكرها، يمكن اتباع الخطوات التالية لتنظيف الفشة وطهيها خلال الاحتفال بعيد الأضحى:

  • تقطيع الفشة إلى قطع كبيرة الحجم، مع إزالة أي دهون زائدة.
  • نقع قطع الفشة في ماء بارد مملح لمدة ساعة على الأقل.
  • إزالة الغشاء الداخلي الموجود على سطح الفشة باستخدام سكين حادة.
  • غسل قطع الفشة جيدًا بالماء مع فركها بالملح لإزالة أي بقايا دم أو أوساخ.

أسهل طريقة لتنظيف الفشة وطهيهاأسهل طريقة لتنظيف الفشة وطهيها

أسهل طريقة لتنظيف الفشة وطهيهاأسهل طريقة لتنظيف الفشة وطهيها

  • تحضير خليط من الدقيق والخل والماء والليمون والكربونات.
  • نقع الفشة في خليط التنظيف لمدة ساعة أخرى.
  • غسل قطع الفشة مرة أخرى بالماء للتأكد من إزالة أي آثار من الخلطة.
  • وضع قطع الفشة في قدر كبير على نار عالية، واتركيها تغلي لمدة ساعة أو حتى تنضج.
  • تصفية الماء من الفشة وتركها تبرد.
  • تقطيع الفشة إلى قطع صغيرة الحجم حسب الرغبة، وتقديمها مع الأرز أو المرق أو في صينية محمّرة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الرقاق بالمنزل.. أكلة مميزة في عيد الأضحى