أكلات صحية للرجيم سهلة التحضير.. وصفات بيتزا للدايت
يبحث الكثير من متبعي الأنظمة الغذائية، عن أكلات صحية للرجيم سهلة التحضير خاصة وصفات البيتزا للدايت؛ حيث يعشق الأغلبية العظمى بيننا هذه الأكلة الشهية.
أكلات صحية للرجيم سهلة التحضير
فإذا كنتِ من عشاق البيتزا، لكن لا ترغبين في تناول أطعمة بها سعرات حرارية عالية، فإليكِ أشهى وصفات بيتزا للدايت يمكنك تحضيرها في المنزل بمذاق تلك المصنوعة في المطاعم.وتقدم لكِ «الجوهرة» في السطور التالية، وصفات بيتزا صحية، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقة تحضير بيتزا بالتونة للرجيم
- التونا/ علبة (معلبة بالماء) - بندورة/ 3 حبات (مقطعة) - الثوم/ 3 فصوص (مدقوق) - البصل/ رأس (مفروم) - ملح/ نصف ملعقة صغيرة - بهار/ ربع ملعقة صغيرة - الزيت/ ملعقة صغيرة - جبنة بارميزان/ 4 ملاعق كبيرة (مبشورة) - طحين/ كوبان (دقيق، مقادير العجينة) - خميرة/ ملعقتان صغيرتان (فورية، مقادير العجينة) - الماء/ كوب (مقادير العجينة) - ملح/ نصف ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)طريقة التحضير 1. لتحضير العجينة، يخلط الطحين مع الخميرة والملح، ويضاف الماء، وتدعك العجينة جيدًا. ثم تترك لمدة ساعة حتى تتخمر.
2. يقلى الثوم والبصل في مقلاة مع مقدار ملعقة صغيرة زيت.
3. تضاف البندورة إلى المقلاة وتترك على نار خفيفة حتى تذوب كليًا. ويمكن هنا إضافة مقدار ملعقة طعام من الكاتشاب.
4. تضاف التونة بعد تصفيتها من الماء، وتمزج جيدًا من الملح والبهار والصلصة.
5. ترق العجينة ويفرش فوقها مزيج التونة.
6. تضاف الجبنة وتخبز البيتزا في فرن حامٍ حتى تنضج.
قد يهمك: طريقة عمل شرائح اللحم لمتبعي الدايت
طريقة تحضير بيتزا الثوم للرجيم
- للعجينة زيت الزيتون/ ملعقة كبيرة ملح/ نصف ملعقة صغيرة الخميرة الفورية/ ملعقة صغيرة - للحشو زيت الزيتون/ 2 ملعقة كبيرة الثوم/ 3 سن (مسحوق) الحر الأحمر/ قرن (مفروم ناعم) الجرجير/ حفنتان (ملء أربعة كفوف) - دقيق/ نصف كوب (للنثر على سطح العمل)طريقة التحضير 1. لإعداد العجينة: يُخلط 165 ميلليليترًا من الماء الدافئ، مع زيت الزيتون. يُنخل الدقيق. ويُضاف الدقيق، مع الملح والخميرة وخليط زيت الزيتون إلى وعاء. تُخلط المكوِّنات باليدين، حتَّى تمتزج مع بعضها البعض. ثمَّ، تُفرد العجينة على سطح منثور عليه الدقيق والفرخة، وتُدعك جيِّدًا باليدين لربع ساعة. ثمَّ، تُشكَّل على هيئة كرة، وتُحفظ داخل وعاء مدهون بزيت الزيتون، وتُغطَّى بورق النايلون، وتُدع جانبًا لساعتين، وذلك حتَّى يتضاعف حجمها.
2. يُسخَّن الفرن على حرارة 230 درجة مئويَّة.
3. تُبطَّن صينيتان بورق الخبز.
4. تُرقُّ كلُّ كرة من العجين، بواسطة "الشوبك". يُنثر الدقيق والفرخة في قعر كل صينيَّة، وتُنقل العجينة إليها.
5. لإعداد الحشو: يُضاف الزيت إلى مقلاة صغيرة، على نار خفيفة، مع الثوم، وذلك حتَّى تفوح رائحة الأخير. ويوزَّع الخليط على العجينتين، مع فرم الحرِّ.
6. تُدخل الصينيتان مُجدَّدًا للفرن، لمدة من سبع إلى تسع دقائق.
تُوزَّع أوراق الجرجير على الصينيتين، قبل التقديم.
طريقة تحضير رولات البيتزا بخبز التورتيلا
- خبز التورتيلا/ حسب الرغبة - صلصة البيتزا/ كوب (جاهزة) - زيتون أسود/ نصف كوب (مقطع شرائح) - سلامي/ كوب - جبن موزاريلا/ كوب (مبشور) - جبن الشيدر/ كوب (مبشور) - أوريغانو/ ملعقة صغيرة - الزبدة/ 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضير ادهني الخبز بصلصة البيتزا الجاهزة، ورشي القليل من الأوريغانو. وزعي الزيتون الأسود ولحم السلامي والجبن المنوع المبشور. لفّي العجينة على شكل رول. بإمكانك تقطيع الخبز إلى قطع متوسطة الحجم، ووضعها بصينية الفرن أو تقطيعها بعد النضوج، وادهني وجهها بالزبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة، ثم حمري وجهها قليلًا وقطعيها على شكل دوائر وقدميها ساخنة.
