تختلف فوائد وخصائص الفواكه والخضروات حسب لونها، مما يجعلها من أهم العناصر الغذائية للحفاظ على صحة الجسم.
لا يكفي أن تتناغم بعض الأطعمة على مائدة الطعام، فبعضها يُشكل خطرًا على بعضه البعض عند التخزين ويؤدي لفسادها.
كشف الدكتور عبد العزيز العثمان، أستاذ واستشاري التغذية السريرية، حقيقة سلامة المواد الغذائية التي يطلق عليها أشباه الأغذية ومدة مأمونيتها.
وجهت مدينة الملك عبدالله الطبية، مجموعة نصائح لسلامة الخضراوات والفواكه الطازجة لفترة طويلة، عبر حسابها على موقع إكس.
«الغذاء والدواء» تبين مدى دقة نتائج جهاز فحص الخضراوات والفاكهة
أهمية قشور الفواكه والخضراوات للصحة