«الغذاء والدواء» تبين مدى دقة نتائج جهاز فحص الخضراوات والفاكهة
حرصت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على توضيح مدى دقة نتائج جهاز فحص الخضراوات والفاكهة، خاصة في تحليل المواد الغذائية.
الغذاء والدواء
وأكدت، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي للتغريدات القصيرة تويتر، أن جهاز فحص الخضراوات والفاكهة، لا يِؤخذ بنتيجته في تحليل المواد الغذائية، وعادة ما يحتاج إلى معايرة مستمرة.وقالت: من الممكن وجود بقايا نترات على الجزء الذي يدخل بالعينة، ما يؤدي إلى حساب كمية نترات إضافية على الكمية التي تتواجد في العينة.
جاء ذلك التوضيح من قبل الهيئة ردًا على استفسارات من عدد من الأفراد، فيما يخص دقة نتائج جهاز فحص الخضراوات والفواكه جرين تيست.
ومؤخرًا، أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء، تحذيراتها من أضرار استهلاك كمية كبيرة من الدهون على الصحة.
وعرفت، عبر حسابها الرسمي على تويتر، الدهون بأنها واحدة من العناصر الغذائية الرئيسة التي يستخدمها جسم الإنسان من أجل النمو والقيام بالوظائف الحيوية وكذلك بناء الخلايا العصبية، بالإضافة إلى الهرمونات.
وأضافت: أن الدهون تعتبر مصدرًا غنيًا بالطاقة، فالجرام الواحد من الدهن يمد جسم الإنسان بـ9 سعرات حرارية.
في حين، حذرت «الغذاء والدواء» من المخاطر المترتبة عن كثرة استهلاك الدهون؛ إذ يرتبط بارتفاع معدلات الأمراض المزمنة.
ونوهت بأن الوفيات الناجمة عن الإسراف في استهلاك الدهون، يشكل قرابة 73% من إجمالي الوفيات في السعودية، وهذا وفقًا لإحصائيات منظمة الصحة العالمية لعام 2018.
اقرأ أيضًا: «الغذاء والدواء» تحذر من مخاطر استهلاك كمية كبيرة من الدهون
