طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص في المنزل.. أكلة لذيذة للكبار والصغار

كعكة الشيكولاتة واحدة من أكثر الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار، يقبلون على تناولها في أوقات مختلفة، أبرزها المناسبات السعيدة، للتمتع بمذاقها الرائع، لا سيما وأنه يمكن إعدادها بطرق مختلفة، منها تحضيرها بصوص الشيكولاتة.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص في المنزل

ولأن كثيرات من ربات البيوت لا يملن إلى شراء مثل هذه الحلويات من الخارج، ويفضلن تحضيرها في المنزل، ضمانًا لجودتها وتوفيرًا للتكلفة وتلبية لمختلف الأذواق في الأسرة؛ فتستعرض “الجوهرة” في السطور التالية طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص في المنزل، من خلال توضيح المكونات بالمقادير المطلوبة والخطوات التي يجب اتباعها في أثناء التحضير.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص في المنزلطريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص في المنزل

مكونات كيكة الشيكولاتة بالصوص

ويحتاج عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي..

مكونات عمل الكيكة:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 3/4 كوب كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات صوص الشيكولاتة:

• 1 كوب كريمة حليب.
• 1 كوب شيكولاتة سوداء، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1/4 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص في المنزل

خطوات تحضير كيكة الشيكولاتة بالصوص

وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، فإن طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص في المنزل تتمثل في اتباعكِ الخطوات التالية..

خطوات تحضير الكيكة:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. جهزي قالب كيك مستدير بدهنه بالزبدة ورشيه بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخفقي المكونات الجافة معًا: الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
4. في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا.
5. أضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا إلى خليط البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
6. اسكبي خليط البيض تدريجيًا على المكونات الجافة، واخلطي المزيج حتى يصبح متجانسًا.
7. صبي خليط الكيك في قالب الكيك المجهز.
8. اخبزي الكيكة في الفرن، مدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسطها نظيفة.
9. اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص في المنزلطريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص في المنزل

خطوات تحضير صوص الشيكولاتة:

1. في قدر صغير، سخني الكريمة على نار متوسطة.
2. أضيفي قطع الشيكولاتة والسكر، وحركي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
3. ارفعي القدر عن النار واتركي الصوص يبرد قليلًا.

تقديم الكيكة:

1. قطعي الكيكة إلى شرائح.
2. صبي صوص الشيكولاتة على كل شريحة من الكيكة.
3. يمكنكِ تزيين الكيكة بالفواكه الطازجة أو المكسرات حسب الرغبة.

اقرأي أيضًا: طريقة عمل مربى التين دون سكر في المنزل.. أكلة صحية لذيذة لأسرتك