خبز الملّه أول طعام يطهى على النار.. حكاية من الطائف إلى العالم (فيديو)
خبر الملة
خبز الملّه هو نوع من الخبز التقليدي الذي يُعدّ من أقدم أنواع الطعام التي عرفتها البشرية.
نشأ هذا الخبز في المملكة، ولا يزال يُصنع حتى اليوم من قبل بعض الأسر السعودية، وخصوصا في مدينة الطائف.
روى أحد المواطنين السعوديين، من أبناء مدينة الطائف، تفاصيل إعداد خبز الملّه.
وبحسب ما روى، فإن خبز المله رمزًا للكرم والضيافة في الثقافة السعودية، حيث يُقدم للضيوف في مختلف المناسبات، مثل الأفراح والأعياد، وفقا لـ"العربية".
مكونات خبز المله
- دقيق الحنطة.
- ماء.
- ملح.
طريقة تحضير خبز المله
- يتم خلط الدقيق والماء والملح معًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تُفرد العجينة على شكل قرص دائري.
- توضع العجينة على صاج ساخن على النار.
- تُغطى العجينة بغطاء معدني وتُترك حتى تنضج.
خبز " الملّه" أول طعام يطهى على النار في تاريخ البشرية.. "هاشم القرشي" يحكي تفاصيل إعداد هذا الخبز الذي تشتهر به مدينة #الطائف غرب #السعودية @Hisham_khayyat #العربيةFM#بالصوت_يصلكم_الخبر_وأكثر pic.twitter.com/FRHnAmJn02
— FM العربية (@AlarabiyaFm) March 2, 2024
مميزات خبز المله
- يتميز خبز المله بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره.
- يُعدّ هذا الخبز مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية.
- يُمكن تناوله مع مختلف أنواع الطعام.
أهمية خبز المله
يُمثل خبز "المله" جزءًا من التراث الثقافي للمملكة العربية السعودية، ورمزًا لحضارة عريقة وتاريخ غني.
