طريقة عمل كيكة الفول السوداني بخطوات سهلة

إذا كنتِ تفضلين تناول الكيك في الصباح مع مشروبك الساخن، تأكدي من تجربة تحضير كيكة الفول السوداني.

بجانب مذاقها الشهي، تتمتع كيكة الفول السوداني باحتوائها على عناصر غذائية مختلفة، لذلك فهي مثالية.

وتقدم لكِ مجلة (الجوهرة) في السطور التالية طريقة عمل كيكة الفول السوداني بخطوات سهلة.

مكونات كيكة الفول السوداني

للكيكة:

• 115 غ زبدة طرية
• 1/3 كوب سكر
• 3 حبة بيض
• 1/3 كوب زبدة فول سوداني
• 3/4 كوب طحين
• 3/4 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

للكريمة:

• 75 غ زبدة طرية
• 100 غ زبدة فول سوداني
• ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 2/3 كوب سكر بودرة
• 2 إلى 3 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة

للتزيين:

• فول سوداني مفروم ومحمص

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية، وجهزي صينية كيك وادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
• نخلي الدقيق مع البيكنج باودر، والملح، ثم اتركيه جانباً.
• اخفقي الزبدة وزبدة الفول السوداني، والسكر البني، بالخفاقة حتى يصبح المزيج هش وكريمي.
• أضيفي البيض لخليط الزبدة والفانيلا واخفقي حتى يتمازج.
• أضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق حتى يمتزج ويصبح كريمي.
• صُبي خليط الكيك في الصينية المحضرة مسبقاً، واخبزيها بالفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج.
• أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد تماماً قبل تقطعيها وتقديمها

قد يهمك:6 فوائد صحية للفشار وآثار جانبية احذر منها