طريقة عمل أفخاذ دجاج متبلة بصلصة الفلفل الأحمر
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة شهية غنية بالعناصر الغذائية المفيدة فعليكِ تطبيق طريقة عمل أفخاذ دجاج متبلة بصلصة الفلفل الأحمر.
طريقة عمل أفخاذ دجاج متبلة
وتعد أفخاذ الدجاج المتبلة من بين أشهى الوجبات التي يمكنك تقديمها على مائدة طعامك لإسعاد أسرتك.
وتقدم إليكِ مجلة (الجوهرة) في السطور التالية طريقة عمل أفخاذ دجاج متبلة بصلصة الفلفل الأحمر.
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من الجوز
- 10 أفخاذ الدجاج
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود،
- 1/2 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المشوي
- 1/3 كوب من فتات الخبز الطازج الناعم
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً مع ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من دبس الرمان
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة من الكايين
طريقة تحضير أفخاذ الدجاج مع صلصة الفلفل الأحمر
- سخني الفرن إلى درجة حرارة حوالي 475 درجة فهرنهايت.
- أثناء تسخين الفرن، قم بتحميص المكسرات على صينية خبز في الفرن لمدة 4 دقائق تقريبًا
- جففي الدجاج ثم ضعيه في صينية خبز كبيرة.
- افركي الدجاج بالملح والفلفل وحوالي ملعقتين كبيرتين من الزيت
- اخبزيها دون التقليب لمدة 35 دقيقة تقريبًا
- أثناء خبز الدجاج؛ امزجي الفلفل الحلو مع فتات الخبز.
- اضيفي الجوز ضعي معجون الثوم ودبس الرمان والكمون والفلفل الحار في الخلاط حتى تحصلي على عجينة ناعمة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقي وامزجيها جيدًا
- تبلي الصلصة بالملح ثم رشيها فوق الدجاج المشوي.
قد يهمك:طريقة عمل الأوزي باللحمة لعشاق الأكلات الخليجية
