كيك البراونيز بالشيكولاتة من الحلوى لذيذة الطعم، يحبها الكبار والصغار، سهلة التحضير، بمكونات منزلية بسيطة تصنعها الأم لأولادها في الرحلات أو الخروجات الصيفية.
المقادير
- كوبان من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مكعبان من الزبدة.
- كوب من السكر.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة تحضير كيك البراونيز بالشوكولاتة
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادهني صينية خبز بقطر 20 سم بالزبدة أو بورق الزبدة.
في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وfluffy.
أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واخلطي جيدًا.
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع الملح.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر، مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج متجانسًا.
أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي بلطف.
اسكبي الخليط في صينية الخبز المعدة وافردي العجين على السطح باستخدام ملعقة.
ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة، اختبري نضجها بعود أسنان، حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الصينية.
اتركي البراونيز ليبرد تمامًا في الصينية قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح لعمل كيك البراونيز بالشوكولاتة بشكل صحيح
- لضمان حصولك على براونيز طري ونكهته غنية، تأكدي من استخدام مكونات عالية الجودة.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة أو قطع الفواكه المجففة إلى خليط البراونيز لزيادة النكهة والقيمة الغذائية.
- لجعل البراونيز أكثر كثافة، يمكنك تقليل كمية السكر أو إضافة المزيد من الدقيق.
- لتقديم براونيز دافئ، يمكنك تسخينه في الفرن لمدة دقيقتين أو في الميكروويف لعدة ثوانٍ.
- تكفي هذه الوصفة لصنع 8-10 قطع من البراونيز.ويمكن زيادة المكونات لعمل كميات أكبر .
- يمكنك تخزين البراونيز في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
اقرأ أيضًا:
عصائر طبيعية منعشة تجنبك حرارة الصيف.. اصنعيها بمطبخك
الرابط المختصر :