ستربس الدجاج المقرمش بطريقة مُحترفة

07 يوليو 2023 | 08:52 صباحاً

يميل الكثير منا إلى تناول ستربس الدجاج المقرمش، وقد يلجأ الأغلبية بيننا إلى المطاعم من أجل تناوله على الرغم من سهولة تحضيره في المنزل.

ستربس الدجاج المقرمش

ويمكنكِ تقديم ستربس الدجاج المقرمش على مائدة طعامك بجانب الوصفات الأخرى مثل المعكرونة أو البطاطس لتقديم وجبة شهية مُحضرة منزلياً بأمان لأسرتك.

وتقدم لكِ "الجوهرة" في السطور التالية، كيفية تحضير ستربس الدجاج المقرمش بطريقة محترفة مثل المطاعم.

ستربس الدجاج المقرمش

المقادير:

طريقة التحضير:

نخفق البيضة، والحليب، والطحين في قدر عميق، ونضيف الملح، والفلفل، والبابريكا، والليمون، ونخلط جيدًا.
نغمس قطع الدجاج في الخليط، ونتركها لمدة 30 دقيقة.
في وعاء آخر، نكسر الكورن فليكس أو رقائق الذرة المجروشة، ونضيف إليها البارميزان، والبابريكا، وصلصة الشطة،
ثم نرفع أصابع (ستربس) الدجاج، من الخليط الأول السائل، ونمررها على الخليط الجاف، ونصفها في صينية الخبز، المجهزة بورقة زبدة.
ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة 180 درجة، حتى درجة الإستواء. ثم نضع الستربس في طبق التقديم مع أوراق الخضار المشكلة ونرشه بالجبنة ويقدم مع الكاتشب وصوص الجبنة الشيدر ساخنًا.

يًذكر أن وقت الطهي لهذه الوجبة يستغرق 60 دقيقة، والمقادير تكفي لـ 4 أشخاص.

ننصحك بتقديم طبق مكرونة بالمشروم بجانب ستربس الدجاج المقرمش، ولإحداث توازن في وجبتك، اجعلي وصفة المكرونة صحية من خلال الوصفة التالية:

المقادير

طريقة التحضير

اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة، وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانبًا.
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي البصل والثوم، وقلبي لمدة 5 دقائق.
كذلك أضيفي الفطر، وقلبي لمدة 5 دقائق، حتى يذبل الفطر.
أضيفي الملح والفلفل وقلبي، ثم أضيفي الكريمة، واتركيها تغلي.
ثم أضيفي المكرونة المسلوقة واخلطي المكونات.
قدميها ساخنة مع الجبن البارميزان المبشور.