قد تميل الكثير من ربات البيوت إلى معرفة طريقة تحضير شوربة الروبيان البيضاء مثل المطاعم. حيث تعد واحدة من أشهى الوجبات التي يمكن تقديمها على مائدة الطعام.
فيمكنكٍ تقديم شوربة الكريمة بالروبيان مع وجبة سمك شهية. وبجانب ألذ المأكولات البحرية التي قد يفضلها أفراد أسرتك.
والروبيان هو الجمبري صغير الحجم لذلك يميل الأغلبية إلى طهيه مع الشوربة أو بالأرز.
وتقدم لكِ "الجوهرة" في السطور التالية، طريقة تحضير شوربة الروبيان البيضاء مثل المطاعم، بمقادير تكفي لـ 4 أشخاص وتستغرق 30 دقيقة للطهي.
المقادير:
- الروبيان: 2 كوب (مقشّر ومنظّف) - البصل الأخضر: 2 عود (مفروم فرماً ناعماً) - الزبدة: 3 ملاعق كبيرة - دقيق: ربع كوب - الخردل: ملعقة صغيرة - الفلفل الاحمر الحار: ربع ملعقة صغيرة - كريمة الطبخ: 2 كوب - مرق دجاج: كوب ونصف - زعتر مجفف: ربع ملعقة صغيرة - صلصة حارة: ربع ملعقة صغيرة - بقدونس: 3 ملاعق كبيرة (مفروم فرماً ناعماً) - ملح: ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير: