دهون آمنة على الصحة.. تناوليها دون خوف

هناك دهون آمنة على الصحة ويمكن تناولها دون خوف من زيادة وزنك، إلا أن الأمر قد يبدو غريبًا لدى البعض.

ورغم أن الحفاظ على الوزن في فصل الشتاء من المهام الصعبة بالنسبة للكثير من السيدات، لذا، لا بد من تناول دهون صحية لا تسبب السمنة.

دهون آمنة على الصحة

كما يمكنكِ استهلاكها بشكل صحيح، لتزود الجسم بالطاقة، ولا تتحول على الفور إلى انتفاخات في غير مكانها.

وقد تشعر الكثير من النساء بالقلق من زيادة تناولها، خاصة عندما يكون الجو باردًا، وتزايد الرغبة في تناول كمية أكبر من الدهون.

لكن خبراء التغذية ينصحون بتناول الدهون في نظام غذائي متوازن ومتنوع وصحي، واختيار الدهون المفيدة الصحية.

اقرأ أيضًا: الكنتالوب لخسارة الوزن ومنطقة البطن.. فوائد مذهلة

وإذا كنتِ ترغبين في تناول دهون صحية بدون خوف ولا الشعور بالذنب، إليكِ قائمة بالدهون الآمنة على الصحة.

•  الزبدة

توفر الزبدة التي يتم الحصول عليها بواسطة قشطة الحليب، فيتامينA أ المضاد للأكسدة، كما تساعد على الرؤية وتجديد الأنسجة ونمو الخلايا.

بالإضافة إلى أنها غنية جدًا بالأحماض الدهنية المشبعة.

ولكن يجب معرفة أن الجرعة القصوى من الزبدة، من 10 إلى 20 جرامًا يوميًا، ويجب أن تكون نيئة.

ويرجع ذلك لأنه عند الطهي تحترق وتطلق عدة مركبات سامة، مما تفقد فوائدها.

•  الأسماك الزيتية

يعد السردين والماكريل والأنشوجة المعلبة، اقتصادية وجاهزة للأكل، بالإضافة إلى أنها غنية جدًا بالأوميجا 3.

علاوة على أن الأحماض الدهنية الجيدة محمية بالتعليب، كذلك يفضل اختيار المعبأة بزيت بذور اللفت أو زيت الزيتون الطبيعي.

لكن يجب التنبيه عند شراء أسماكك مجمدة،  بضرورة استهلاكها في غضون 3 أشهر، لأن الأوميجا 3 تختفي بمرور الوقت.

•  اللوز

في حالة كانت البذور الزيتية مفيدة، لأنها توفر دهون جيدة، فيجب العلم أن اللوز هو المكون من 50% دهون جيدة، لذلك فهو أمر مثير للاهتمام بشكل خاص.

كما أنه غني جدًا بالأحماض الدهنية من نوع أوميجا 9، بالإضافة إلى فيتامين E إي.

كذلك يعد أحد مضادات الأكسدة، التي تبطئ بشكل خاص وتقلل من أكسدة الكوليسترول السيئ.

وتقدر الجرعة المناسبة لتناوله بـ23 لوزة (أي 30 جرامًا)، كل يوم، كما يفضل تكون في نهاية فترة ما بعد الظهر.

وذلك لأنه يساعد على التخفيف من وجبة العشاء في حالة كنتِ تريدين إنقاص الوزن.

كما يجب اختيار  اللوز الكامل أي بقشرته البنية، من أجل الحفاظ على محتواها العالي من الألياف، وتناوليه غير مشوي وغير مملح.

•  الأفوكادو

يعد الأفوكادو من الأطعمة الدهنية للغاية فهو يحتوي على 22 جرامًا من الدهون لكل 100 جرام من لب الأفوكادو.

كما أنه يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة جيدة.

وكانت قد كشفت دراسة في مجلة جمعية القلب الأمريكية، بأن تناول الأفوكادو بشكل يومي كجزء من نظام غذائي صحي، يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ LDL.

بالإضافة إلى أنه يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لمن يعانون من زيادة الوزن.

علاوة على ذلك، فهو يوفر الفيتاميني إي E وبي 9 B9، وهما ضروريان من أجل إنتاج السيروتونين والدوبامين، وهما عنصران مهمان للمزاج والنوم.

 

اقرأ أيضًا: 4 فيتامينات أساسية لخسارة الوزن بأمان