خطوات تحضير شوربة السمك بالكريمة الشهية

إذا كنتِ ترغبين في جعل أسرتك تفضل تناول السمك، يمكنكِ تجربة طريقة تحضير شوربة السمك الكريمة ذات المذاق الشهي اللذيذ.

شوربة السمك بالكريمة

وتعتبر وصفة شوربة السمك بالكريمة، من أفضل طرق عمل وصفات السمك المنوعة والصحية، فهي غنية بمذاق الكريمة الغنية، وتعد وصفة مختلفة يمكنكِ تجربتها لعائلتك.

فقط عليكِ اتباع الخطوات التالية لتقديم وصفتك ساخنة على مائدة الغداء:

اقرأ أيضًا: طريقة تحضير مكعبات السمك المشوية للدايت.. وصفة خفيفة

المقادير:

• السمك: 700 غم (أبيض مقطع إلى مكعبات).
• الزبدة: 2 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.
• ورق غار: 1 ورقة.
• الكراث: كوب (مفروم).
• الجزر: 2 حبة (كبير الحجم / مقطع).
• البطاطس: 2 حبة (مقطعة إلى مكعبات).
• ملح: ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود: ملعقة صغيرة.
• كريمة الطبخ: لتر ونصف.

خطوات التحضير:

- قومي بإذابة الزبدة مع الزيت في قدر على نار بحيث تكون متوسطة.

- أضيفي ورق الغار ومكعبات السمك مع التقليب لعدة دقائق حتى ينضج السمك.

- وبعد ذلك ارفعي قطع السمك من القدر مع وضعها في طبق جانبي.

- ثم ضعي الكراث، والجزر، والبطاطس في نفس القدر.

- وبعدها تبلي بالمكونات الملح والفلفل الأسود مع تقليب الخليط قليلاً.

- ثم غطي القدر مع تركه على نار هادئة حتى تذبل المكونات.

- وبعده ارفعي ورق الغار، كما تضيفي كريمة الطبخ، وترك القدر على نار متوسطة حتى الغليان.

- ثم قومي بإضافة مكعبات السمك المقلية، مع ترك الشوربة تغلي لمدة 10-12 دقيقة إضافية على نار خفيفة.

- وبعد ذلك اسكبيها في طبق التقديم مع تقديمها ساخنة بالهنا والشفا.

 

اقرأ أيضًا: أومليت بالطريقة الفرنسية لفطور صحي وبسيط.. ٤ خطوات فقط