حضري شوربة كرفس بالجزر.. وصفة صحية لأسرتك

شوربة كرفس بالجزر من وصفات الشوربة الصحية، ويمكن لربة المنزل إعدادها بسهولة.

لذا، تقدم لكِ "الجوهرة، اليوم، خطوات بسيطة لعمل شوربة صحية على المائدة.

طريقة عمل شوربة كرفس بالجزر

ولا يتطلب إعداد شوربة الكرفس جهدًا كبيرًا؛ غير أن الكرفس يحتوي على عدد من الفوائد الصحية.

فهو غني بـ(بيتا كاروتين)، الذي يساهم في حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة، وغيرها من الفوائد التي تعود على أسرتك.

فقط اتبعي الخطوات التالية لتقديم شوربة الكرفس مع الجزر على مائدة طعامك اليوم لعائلتك.

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• حبة  بصل  (مفروم)
• حبة جزر (مقشر ومقطع شرائح رفيعة)
• حزمة كرفس (مقطعة شرائح رفيعة)
• نصف ملعقة صغيرة الطرخون (مجفف)
• 2 كوب مرق دجاج  (مملح ومبهر بحسب الرغبة)

خطوات التحضير

- حضري قدر عميق، وضعيه على نار متوسطة، ثم سخني زيت الزيتون.

- بعدها أضيفي البصل وشوحيه لعدة دقائق حتى يذبل.

- ثم أضيفي الجزر والكرفس ونبات الطرخون، مع التقليب لمدة 5 دقائق.

- الآن ضعي مرق الدجاج فوق المكونات.

- خففي النار، مع ترك الشوربة لمدة 20 دقيقة.

- ثم اسكبي الشوربة وضعيه في طبق التقديم، لتقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

 

اقرأ أيضًا: طريقة تحضير شوربة الطماطم بالجمبري الغنية بالفيتامينات