طريقة تحضير شوربة الطماطم بالجمبري الغنية بالفيتامينات
طريقة تحضير شوربة الطماطم بالجمبري، من وصفات الشوربة اللذيذة، التي يمكنكِ تحضيرها على مائدة الغداء لعائلتك.
شوربة الطماطم بالجمبري
وتمتلك شوربة الطماطم مع الجمبري، الكثير من الفيتامينات والمعادن، لذلك فهي وصفة مغذية متكاملة.اقرأ أيضًا: أفضل وصفات شوربات شتوية بأفكار مختلفة
ويمكنك تجربة وصفة الشوربة مع الجمبري بخطوات بسيطة، فقط عليكِ اتباع الوصفة التالية بالتفصيل.
المقادير
- الجمبري/ نصف كيلو (مقشر ومنظف)
- طماطم/ 5 حبات (مفرومة)
- الكراث/ حزمة (مفروم)
- البصل/ 1 حبة (مفروم)
- الثوم/ 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون/ 5 ملاعق كبيرة
- الزعتر/ ملعقة صغيرة
- ملح/ ملعقة صغيرة
- الزعفران/ ربع ملعقة صغيرة
- الشمر/ نصف ملعقة كبيرة
- فلفل أسود/ ملعقة صغيرة
- القرفة/ ملعقة صغيرة
- الزنجبيل/ ملعقة صغيرة
- الماء/ ليتر
خطوات التحضير
- في قدر على النار، سخني زيت الزيتون.- ثم اقلي البصل لعدة دقائق، مع إضافة الكراث وقلبي.
- بعد ذلك أضيفي كلًا من «الجمبري، والطماطم المفرومة، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والزعفران، والزعتر، والشمر، والزنجبيل، والقرفة».
- ثم صبي الماء مع تحريك المكونات، حتى تكون متداخلة مع بعضها البعض.
- بعد ذلك اتركي القدر على النار، حتى ينضج الجمبري.
- ثم ارفعي حبات الجمبري من الخليط وضعيه جانبًا.
- بعد ذلك اضربي الخليط بالمضرب الكهربائي جيدًا، حتى يكون القوام ناعم.
- ثم أعيدي قطع الجمبري إلى القدر مع تسخينه لمدة 5 دقائق.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم، لتقديمها ساخنة على مائدة الغداء بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة مشروم بالكريمة مثل المطاعم
