اليوم الوطني للبطيخ 2025 يتم تسليط الضوء على أهمية البطيخ، الفاكهة المنعشة. المعروفة بغناها بالماء ونكهتها الحلوة. كما يسلط الضوء على الفوائد الصحية لهذا المنتج الطبيعي. وفقًا لما ذكرته “news18”.
تاريخ اليوم الوطني للبطيخ
يتم الاحتفال باليوم الوطني للبطيخ على نطاق واسع في مختلف أنحاء العالم، وخاصةً في الولايات المتحدة. ويعود تاريخه العريق إلى حوالي عام 2000 قبل الميلاد في مصر القديمة، ويرتبط بأول زراعة لهذه الفاكهة قبل نحو 5000 عام.
ووفقًا لتقارير بحثية متعددة، تم العثور على آثار للفاكهة وبذورها في مواقع تعود للأسرة المصرية الثانية عشرة. بما في ذلك مقبرة الملك توت عنخ آمون. إضافةً إلى ذلك، اكتشف علماء الآثار رسومات متنوعة للبطيخ بأحجام مختلفة في نقوش مصرية قديمة.
10 حقائق مثيرة للاهتمام حول البطيخ
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والخصائص المعززة للصحة مثل فيتامينات أ و ج والليكوبين والبوتاسيوم.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الماء تصل إلى 92%. ما يترك المستهلك رطبًا لفترة أطول.
- من اللون الوردي والأحمر التقليدي إلى اللون الأصفر الغريب، يأتي البطيخ بأكثر من 1200 نوع مختلف من الألوان والنكهات في جميع أنحاء العالم.
- وفقًا لموسوعة غينيس للأرقام القياسية، فإن أثقل بطيخة تم تسجيلها على الإطلاق زرعها كريس كينت في سيفيرفيل، تينيسي، الولايات المتحدة الأمريكية. بلغ وزنها ١٥٩ كجم “٣٥٠.٥ رطل”، واعترفت بها موسوعة غينيس للأرقام القياسية رسميًا في ٤ أكتوبر ٢٠١٣، في مهرجان “عملية اليقطين” في هاميلتون، أوهايو.
- وفقًا للمكتبة الوطنية للطب، الاسم الرسمي للبطيخ هو Citrullus lanatus.
- ووفقًا لكتاب الطبخ الأمريكي، تم نشر أول وصفة تحتوي على البطيخ في عام 1796.
- في عام 1615، ظهر اسم الفاكهة، والتي يعتقد عادةً أنها نوع من البطيخ ولكنها مختلفة عن جنس الخيار، لأول مرة في القاموس الإنجليزي، كما هو مذكور في قاموس الطعام والشراب الأمريكي لجون مارياني.
- وفقًا لمجلة National Today، تستغرق البطيخ عادةً من 85 إلى 100 يوم حتى تصل إلى ذروة نضجها.
- يساعد البطيخ في إصلاح خلايا الجلد وإنشاء خلايا جديدة بسبب وجود فيتامين أ فيه.
- تستخدم في علاجات العناية بالشعر لأنها تساعد في إنتاج الكولاجين وتعزيز نمو الشعر بوجود فيتامين سي.
اقرأ أيضًا: غذاء العقل والقلب.. هذه الفاكهة سلاحك للحماية من الخرف
الرابط المختصر :