مع اقتراب فصل الصيف وفي ظل ارتفاع درجات الحرارة، يزداد البحث عن المشروبات المنعشة التي تروي العطش وترطب الجسم وتمنحه ما يحتاجه من فيتامينات وعناصر غذائية مهمة. ويعد عصير المانجو من أشهر وأكثر هذه المشروبات رواجًا، لا سيما مع نكهته اللذيذة وفوائده الصحية المتعددة... فكيف يمكن عمل عصير المانجو في المنزل؟
طريقة عمل عصير المانجو في المنزل
ولأن كثيرات من ربات البيوت لا يملن إلى شراء مثل هذه العصائر من الخارج، ويفضلن تحضيرها في المنزل، ضمانًا لجودتها وتوفيرًا للتكلفة وتلبية لمختلف الأذواق في الأسرة؛ فتستعرض “الجوهرة” في السطور التالية طريقة عمل عصير المانجو في المنزل، من خلال توضيح المكونات بالمقادير المطلوبة والخطوات التي يجب اتباعها في أثناء التحضير.
أسهل طريقة لعمل عصير المانجو في المنزل.. مشروب منعش في فصل الصيف
مكونات عصير المانجو
ويحتاج عمل عصير المانجو إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي:
- 2 كيلو مانجو ناضجة.
- كوب ماء بارد.
- 1/2 كوب سكر (اختياري، حسب الرغبة).
- مكعبات ثلج.
أسهل طريقة لعمل عصير المانجو في المنزل.. مشروب منعش في فصل الصيف
خطوات تحضير عصير المانجو
وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، فإن طريقة عمل عصير المانجو في المنزل تتمثل في اتباعكِ الخطوات التالية:
- احرصي على اختيار مانجو ناضجة ذات قشرة ناعمة ولون أصفر فاقع؛ فهذا يدل على نضجها وطعمها الحلو.
- قشري المانجو وقطعيها إلى شرائح، ثم أزيلي النواة.
- ضعي شرائح المانجو في الخلاط الكهربائي، مع كوب ماء بارد.
- أضيفي السكر حسب الرغبة، مع مراعاة حلاوة المانجو.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح العصير ناعمًا وكثيفًا.
- أضيفي مكعبات الثلج إلى العصير واخلطيه مرة أخرى.
- صبي العصير في أكواب مبردة، وزينيه بقطع من المانجو الطازجة أو أوراق النعناع.
أسهل طريقة لعمل عصير المانجو في المنزل.. مشروب منعش في فصل الصيف
نصائح للحصول على أفضل مذاق
وللحصول على أفضل مذاق من عير المانجو، هناك بعض النصائح التي يمكنكِ اتباعها حسب الرغبة في أثناء التحصير، منها:
- تأكدي من نضج المانجو تمامًا؛ فهذا سيضفي حلاوة طبيعية على العصير ويقلل من الحاجة إلى السكر.
- يمكنكِ إضافة القليل من عصير الليمون أو البرتقال لتعزيز النكهة.
- ضعي العصير في الثلاجة، لساعة قبل التقديم؛ للحصول على مذاق بارد ومنعش.
- يمكنكِ استخدام الحليب بدلًا من الماء لعمل عصير مانجو كريمي.
اقرأي أيضًا: طريقة عمل مربى التين دون سكر في المنزل.. أكلة صحية لذيذة لأسرتك