3 وصفات لحلويات منزلية.. صحية ومفيدة

تتنوع الحلويات بطرق تحضيرها ونكهاتها المختلفة، في السطور التالية سنتعرف على طرق تحضير البلونديز باستخدام مكونات صحية، كما سنعرض أيضًا وصفة كيك التوت اللذيذة وأخرى لكيك الموز بالشوفان.

هذه الوصفات التي يقدمها لك موقع الجوهرة؛ تجمع بين الطعم الشهي، والفوائد الغذائية، لتقديم تجربة طهي مميزة ولذيذة.

البونديز.. صحي ولذيد

3 وصفات لحلويات منزلية.. صحية ومفيدة3 وصفات لحلويات منزلية.. صحية ومفيدة

 البلونديز  حلوى لذيذة يمكن أن تشتمل البلونديز على مكونات مثل المكسرات أو رقائق الشوكولاتة البيضاء أو الكراميل أو جوز الهند المبشور أو حتى الفواكه المجففة؛ مما يمنحها مجموعة متنوعة من النكهات والقوام.

تحتوي وصفة بلونديز على من السكر البني والزبدة والفانيليا.  إضافة لعدد من المكونات الصحية: فهي تحتوي على دقيق جوز الهند والشوفان وزبدة الجوز المفضل لديك والعسل وبالطبع التفاح.

يضيف التفاح الموجود في الشقراوات النكهة والملمس والرطوبة إلى الحلوى. علاوة على ذلك، فهي العذر المثالي لالتهامها من البداية إلى النهاية.

 مكونات البلونديز

1 كوب دقيق جوز الهند

1 كوب دقيق الشوفان

1 كوب من زبدة الجوز أو الفول السوداني أو اللوز

2 كوب عصير تفاح طبيعي

2 ملعقة كبيرة عسل

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

تحضير  البلونديز

_سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

_باستخدام خلاط يدوي أو محضرة الطعام ، اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة موحدة.

_ضعيها في صينية الخبز  واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.

_أخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد تمامًا قبل تقطيعها.. وقدميها باردة. 

  كيك التوت.. خطوة بخطوة


3 وصفات لحلويات منزلية.. صحية ومفيدة3 وصفات لحلويات منزلية.. صحية ومفيدة

اكتشفي طريقة تحضير وصفة كيك التوت التي لا تقاوم. وهي مثالية لأي مناسبة، كما أنها سريعة وسهلة التحضر؛ صحية وذات مذاق شهي؛ تنال  إعجاب الصغار والكبار.

المكونات

2 كوب دقيق

½ كوب سكر

نصف كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 رشة ملح

للحشو

2 كوب توت طازج أو مجمد

½ كوب سكر

1 ملعقة كبيرة نشا الذرة

عصير 1 ليمونة

للتزيين

½ كوب دقيق

½ كوب سكر

¼ كوب زبدة (باردة ومقطعة إلى مكعبات)

التحضير

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر والملح.

أضيفي الزبدة واخلطي حتى تحصلي على قوام رملي.

أضيفي البيضة واخلطيها حتى تتشكل كتلة متجانسة.

ضعي العجينة في قاع قالب التارت، ثم وزعيها بشكل متساوي.

تحضير الحشوة:

في وعاء، اخلطي التوت مع السكر ونشا الذرة وعصير الليمون.

نسكب خليط التوت فوق العجينة في القالب.

تحضير مكونات التزيين

في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر.

أضيفي مكعبات الزبدة الباردة واخلطيها بأصابعك حتى تتشكل الفتات.

رش الطبقة العليا فوق التوت.

الخبز

اخبزي  كيك التوت مدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون وتظهر فقاعات التوت.

تقدم باردة

 كيك الموز بالشوفان.. لذيذ ومغذي

3 وصفات لحلويات منزلية.. صحية ومفيدة3 وصفات لحلويات منزلية.. صحية ومفيدة

المكونات:

2 موزة ناضجة

1 كوب من الشوفان

1/4 كوب عسل 

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملح حسب الرغبة

1/4 كوب لوز مفروم 

1/4 كوب من الشوكولاتة داكنة 

التحضير:

_في وعاء كبير، قم بهرس الموزتين حتى يصبح الخليط ناعمًا.

_أضف العسل، والزيت النباتي  زيت جوز الهند، والفانيليا إلى الموز المهروس. اخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

_أضف الشوفان، والقرفة، والبيكنج بودر، ورشة الملح إلى الخليط السائل. امزج حتى تتجانس المكونات جيدًا.

-إذا كنت ترغب في إضافة الجوز المفروم أو رقائق الشوكولاتة، قم بإضافتها في هذه المرحلة وامزج الخليط برفق.

-تشكيل الكعك: باستخدام ملعقة، قم بوضع كميات صغيرة من الخليط على صينية الخبز المُعدة مسبقًا، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.

ضع الكيك في الفرن  على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الكعك ذهبيًا ويصبح طريًا من الداخل.. قدمه باردا.

الخلاصة

إن تحضير الحلويات الصحية واللذيذة في المنزل ليس أمرًا صعبًا، بل يمكن أن يكون ممتعًا ومفيدًا في نفس الوقت. البلونديز الصحية وكعكة التوت وكعك الموز بالشوفان أمثلة بسيطة على كيفية استخدام المكونات الطبيعية لإعداد وجبات حلوى مغذية ولذيذة. تفيد صغارك وعائلتك.. لمزيد من الوصفات الصحية؛ السهلة والمغذية.. تابعي موقع الجوهرة باستمرار.

واقرأي أيضًا:

كيك المج ومهلبية المانجو.. وصفات سهلة قدميها لأسرتك في الصيف