حضري اللحم مع البروكلي والعسل مثل المطاعم
لحم البقر والبروكلي والعسل
إذا كنتِ تتبعين نظاماً صحياً وتبحثين عن أطباق طعام شهية، يُمكنك تحضير طبق اللحم مع البروكلي والعسل مثل المطاعم.
وتقدم لكِ مجلة «الجوهرة» تفصيلاً في السطور التالية طريقة تحضير ومكونات اللحم مع البروكلي والعسل مثل المطاعم.
مكونات لحم البقر والبروكلي والعسل
في البداية تأكدي من توفير المكونات التالية:
- كيلو من لحم بقر ستيك- مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- ⅓ كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم
- ¼ كوب سكر بني
- ¼ كوب عسل
- 1 كوب مرق لحم
- 4 أكواب من زهور البروكلي
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- سمسم حسب الرغبة
طريقة تحضير لحم البقر والبروكلي والعسل
- قومي بشوي شرائح اللحم حتى تنضج بالكامل،في مقلاة مدهونة زيت على نار متوسطة
- أضيفي الثوم والزنجبيل إلى المقلاة،وأضيفي القليل من الزيت
- أضيفي (زيت السمسم وصلصة الصويا والسكر البني والعسل ومرق اللحم).
- قلبي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي زهور البروكلي.
- في وعاء منفصل، اخلطي نشا الذرة مع الماء.
- أضيف الخليط إلى البروكلي واغلي المزيج حتى تتكاثف الصلصة.
- ضيفي اللحم مرة أخرى إلى الخليط، وقدميه مع الأرز وبذور السمسم.
