هل القلاية الهوائية صحية؟.. كل ما تريد معرفته عن الآير فراير

حظيت القلاية الهوائية بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة، كبديل صحي لقلي الطعام بالغمر في الزيت، بل إنها أيضًا أسرع وأكثر كفاءة في استخدام الطاقة من الفرن.

على سبيل المثال، يصبح طعام العشاء جاهزا في وقت قياسي، ولن يؤدي طهي الدجاج إلى زيادة فاتورة الكهرباء؛ حيث يمكن تسوية فرخة كاملة في 30 دقيقة فقط.

ماهي القلاية الهوائية؟

مع ارتفاع تكلفة المعيشة المستمر وضغط أيام العمل الطويلة التي تمثل مصدر قلق بالنسبة لمعظمنا، فإن القلاية الهوائية نوع من أدوات المطبخ التي ستجعلك تجني مكافآت من حيث الوقت والمال والصحة.

القلاية الهوائية 

هل القلاية الهوائية صحية؟

للإجابة على هذا السؤال، يجب التعرف على كيفية عمل القلاية الهوائية، فهي ببساطة تعتمد على أسلوب القلي بالهواء، وفقًا لموقف Samsung food.

القلي بالهواء هو طريقة للطهي تستخدم عنصرا للتدفئة ومروحة لتدوير الهواء الساخن حول طعامك. هذا ما يخلق الطبقة الخارجية المقرمشة مع الحفاظ على الداخل طريًا.

على عكس القلي بالغمر في الزيت، الذي يتطلب الكثير من الزيت ويمكن أن يكون فوضويًا وغير صحيًا، فإن القلي بالهواء يتطلب القليل من الزيت أو لا يحتاجه على الإطلاق، بالتالي فهو أكثر صحة ونظافة.

الفرق بين القلاية الهوائية والفرن 

في الواقع، القلاية الهوائية ليست مختلفة كثيرًا عن الفرن من حيث المبدأ؛ فكلاهما يستخدمان الهواء الساخن لطهي الطعام. 

ومع ذلك، عادةً ما تكون الآير فراير أصغر حجمًا وتسخن بشكل أسرع وأفضل من الفرن، كما أنها تميل إلى توزيع الهواء بشكل متساوِ على جميع أجزاء الطعام، وبالتالي الحصول على أفضل تسوية.

بينما الفرن عادة يكون مصدر الحرارة موجودًا في أسفل أو أعلى الفرن، مما قد يؤدي إلى طهي غير متساوٍ. 

القلاية الهوائية

فوائد القلاية الهوائية

الآير فراير اختراع عظيم بالنسبة للكثير من الأشخاص، فهي المنقذ لهم،حيث تمنحك طعام صحي في أقل وقت وبأقل مجهود، دون التضحية بالنكهة والملمس والاستمتاع بأطعمتك المفضلة.

ومن أبرز فوائد القلايات الهوائية، كل من:

•  أكثر صحة لتحضير عدد لا بأس به من الأطباق. 
• استخدام كمية قليلة جدًا من الزيت أثناء الطهي.
• تساعدك في تقليل السعرات الحرارية الزائدة، خاصة من الدهون المشبعة مثل الزبدة وزيت عباد الشمس. 
• تمنحك طعامًا أسهل في الهضم؛ حيث يكون أقل دهنية من المقلي بالغمر في الزيت.
• القلايات الهوائية تطهي الطعام بشكل أسرع من الأفران التقليدية.
• تمنحك المزيد من الوقت للاسترخاء والتواصل مع عائلتك؛ حيث ستجدين سفرتك جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط.
• تساعدك في تحضير البطاطس المقلية والفراخ المقرمشة بطريقة صحية.
• تأتي مع إعدادات وبرامج مسبقة للطهي؛ مما يوفر عليكِ الوقت.

اقرأ أيضًا: 8 نصائح قبل شراء القلاية الهوائية.. دليلك الكامل