طاجن اللحم بالبطاطس.. وصفة شهية وسهلة التحضير وهذه الخطوات

طاجن اللحم بالبطاطس من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهو طبق لذيذ وغني بالعناصر الغذائية.

ويتكون هذا الطبق من اللحم والبطاطس والصلصة، ويمكن إضافة بعض التوابل حسب الرغبة.

المكونات:

• كيلو من اللحم الضاني المفروم
• 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
• بصلة كبيرة مفرومة
• 3 فصوص من الثوم المفروم
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

طريقة التحضير:

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.

ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.

أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه

أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات المشكلة وقلبي جيدًا.

اسكبي كوبًا من الماء واتركيه حتى يغلي.

قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.

أضيفي البطاطس إلى القدر وقلبي جيدًا.

غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

قدمي الطاجن ساخنًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى الطاجن، مثل الجزر أو الكوسة أو الفلفل.
• إذا كنتِ تفضلين الطهي في الفرن، فيمكنك خبز الطاجن في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
• يمكنك تزيين الطاجن بالبقدونس أو الكزبرة المفرومة.