وجبات غداء صحية للرجيم.. إليكِ أفضل الوصفات سهلة التحضير

قد يبحث الكثير منا عن وجبات غداء صحية للرجيم؛ حيث تعد من بين أكثر الوجبات أهمية، والتي تمنحك الطاقة اللازمة لاستكمال يومك.

وجبات غداء صحية للرجيم

وقد يقع الكثير منا في حيرة للوصول إلى وصفات صحية لذيذة وفي الوقت نفسه سهلة التحضير.

لذلك، تستعرض «الجوهرة» في السطور التالية، مجموعة وصفات صحية للدايت و آكلات للرجيم سهلة التحضير.

ساندويش اللحم المفروم بالفلفل الأخضر دايت:

– الخبز: 2 رغيف (خبز ساندويشات بني) – لحم مفروم: 500 غرامًا – البصل: 1 حبة (مفروم) – المايونيز: ملعقة كبيرة – الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم شرائح) – زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة – ملح: نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

• ضعي اللحم في مقلاة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
• أضيفي البصل والزيت والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
• وزعي المايونيز بخبز الساندويش ثم وزعي مزيج اللحم والفلفل وقدميها.

ستيك اللحم بصلصة الماسترد دايت:

– عصير الليمون: ملعقة كبيرة – الستيك: 4 قطع (فيليه/ مدقوق) – ملح: نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة – خل البلسمك: نصف كوب – الماسترد: ربع كوب

طريقة التحضير:

• سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية.
• قومي بتتبيل الستيك بالملح والفلفل وأضيفيه للزيت وقلبي لمدة 3 دقائق على الجهتين حتى يتحمر وينشف ماؤه.
• ارفعي الستيك من المقلاة وضعيه في طبق وغطيه بورق الأولمنيوم.
• ضعي الخل البلسمي في نفس المقلاة وقلبي لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
• أضيفي الخردل وقلبي المزيج حتى يتجانس.

قومي بصب المزيج فوق الستيك وقدميه ساخنًا إلى جانب الخضار أو السلطة أو البطاطس.

لازانيا باللحم للدايت

• لحم مفروم: كيلو
• الزبدة: 2 ملعقة كبيرة (لايت)
• صلصة طماطم: 2 ليتر
• الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
•  الفلفل الملوّن: 3 حبات (مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة)
•  جبن موزاريلا: 200 غم (لايت / مبشور)
•  جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة
•  عجينة اللازانيا: عبوة
•  الفطر: 250 غراماً (مقطّع شرائح)
•  فلفل أسود: حسب الرغبة
•  ملح: حسب الرغبة
•  كريمة الطبخ: كوب (لايت)
•  البصل: 2 حبة (مفروم)

طريقة التحضير:

• لتحضير الحشوة: ضعي الزبدة والزيت في قدر على النار، وقلبي اللحم المفروم حتى ينشف الماء، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يطرى.
• كما تضيفي صلصة الطماطم وعلى نار منخفضة الحرارة واتركي المكونات حتّى تغلي ثمّ تبلي بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
• اتركي الخليط لمدّة 10 دقائق ثمّ أضيفي الفطر، والفلفل الملون.
• كما تتركي المزيج على حرارة منخفضة حتّى يصبح القوام ثخينًا، ثمّ أضيفي كريمة الطبخ وقلبي قليلاً ثم ارفعيه عن النار.
• حضري صينية فرن مستطيلة الشكل، كما تضعي طبقة من صلصة الطماطم في قاع الصينية.
• ثمّ ضعي طبقة من اللازانيا وطبقة من الحشوة حتى الانتهاء من وضع 3 طبقات. انثري برش الجبن على الوجه.
• كما تدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى واخبزيها لمدّة 30 دقيقة، ثم أخرجي الصينية واشوي الوجه ليتحمر قليلًا، وتقدم ساخنة.

اقرأ أيضًا: للباحثين عن أكلات صحية.. طريقة عمل دجاج بالبروكلي لوجبة الغداء