هل «الأسبارتام» مسبب للسرطان؟ «الغذاء والدواء» تجيب
علقت الهيئة العامة للغذاء والدواء على تقرير الوكالة الدولية لأبحاث السرطان بتصنيف المُحلي الصناعي الأسبارتام كمادة مسرطنة محتملة ضمن (المجموعة 2B)، حسب تصنيف الوكالة.
والأسبرتام هو محَلٍ اصطناعي غير سكري يستخدم في المشروبات الغازية، ومحليات القهوة منخفضة السعرات الحرارية، والعلكة وغيرها.
هل الأسبارتام مسبب للسرطان؟
ومن جانبها قالت هيئة الغذاء والدواء أن هذا التصنيف يعدّ احتمالاً وليس دليلاً قطعيًّا. كما بينت أن تصنيف (2B) يقصد به عدم وجود أدلة وبراهين علمية كافية للتسبب في السرطان للإنسان وحيوانات التجاربوأوضحت الهيئة أن لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية أكدت اليوم أن "البيانات التي خضعت للتقييم لا تشير إلى وجود سبب كافٍ لتعديل نسبة الاستهلاك اليومي المحددة، التي تتراوح من 0 إلى 40 ملليجرامًا لكل كيلوجرام من وزن الجسم".
وقالت إنه آمن للاستخدام ضمن هذه الحدود، وتجاوز هذه الحدود يعادل استهلاك 9 إلى 14 علبة من المشروبات الغازية المحتوية على 200 أو 300 ملليجرام من "الإسبارتام" يوميًّا للشخص البالغ الذي يبلغ وزنه 70 كجم، على افتراض أنه لا يوجد هناك مدخول آخر من مصادر غذائية أخرى.
تقييمات علمية عالمية
كذلك أضافت الغذاء والدواء أنها أجرت العديد من التقييمات العلمية على سلامة المادة خلال الأعوام الماضية، التي تخللها مراجعة جميع التقييمات العلمية من المنظمات العالمية والجهات الدولية المختصة بالرقابة على سلامة الغذاء، ومشاركة المعلومات والأبحاث مع تلك الجهات، التي أثبتت عدم وجود مخاوف مرتبطة بـ"الأسبارتام".وتطرقت إلى أن "الأسبارتام" يتم استخدامه منذ أكثر من 40 عامًا. كما يوجد في أكثر من ستة آلاف منتج في مختلف دول العالم. وأكدت أنه لا توجد أدلة أو براهين علمية تثبت خطورة استهلاكه حسب الحدود الموصى بعدم تجاوزها.
وبيّنت الهيئة أن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان تصنف التسبب في المرض وفق أربع مجموعات كالتالي:
- إذ تعتبر (Group A) مسببة للسرطان للإنسان، وتوجد براهين علمية تثبت ذلك
- أما (Group 2A) فتشير إلى وجود احتمالية عالية للتسبب بالسرطان مع عدم وجود أدلة وبراهين علمية كافية للتسبب في السرطان للإنسان. ووجود براهين علمية كافية تثبت تسببها لحيوانات التجارب
- فيما يقصد بـ (B2) أنه توجد احتمالية منخفضة للتسبب في السرطان مع عدم وجود أدلة وبراهين علمية كافية للتسبب في السرطان للإنسان وحيوانات التجارب.
- والمجموعة (3) تعني عدم تسببها في السرطان لعدم وجود براهين علمية تثبت تسببها بالسرطان للإنسان وحيوانات التجارب.
اقرأ أيضاً: «جامعة الطائف» تحقق إنجاز جديد في التصنيفات العالمية للجامعات
