النقرس هو مرض يسبب التهابات مؤلمة في المفاصل، وخاصة مفصل إصبع القدم الكبير.
يحدث عندما ترتفع مستويات حمض البوليك في الدم، مما يؤدي إلى تراكم بلورات حمض البوليك في المفاصل.
هناك العديد من العلاجات المتاحة للنقرس، بما في ذلك الأدوية وتغييرات نمط الحياة، ويمكن أن تساعد التغذية السليمة في تخفيف آلام النقرس ومنع تكرار النوبات.
وينبغي الابتعاد عن الأطعمة المحتوية على “البيورين”، وهي المادة التي يحولها الجسم إلى حمض البوليك المسبب لمتاعب النقرس والمتمثلة في التهابات مؤلمة في المفاصل والعظام.
الأطعمة التي يجب تجنبها
الجمعية الألمانية للتغذية توضح أن الأغذية المحتوية على البيورين هي اللحوم والنقانق وأنواع معينة من الأسماك مثل الرنجة والسردين، بينما ينبغي تناول العدس باعتدال لاحتوائه على البيورين أيضا.
وأضافت الجمعية أن النظام الغذائي السليم لمرضى النقرس يقوم على الخضروات والفواكه الطازجة والحبوب والبطاطس، بالإضافة إلى البيض ومنتجات الألبان.
سوائل كافية
ومن المهم أيضا شرب السوائل على نحو كاف، بمعدل يبلغ 3 لترات يوميا؛ حيث يساعد شرب السوائل بكثرة على طرد حمض البوليك من الجسم عبر التبول.
وينبغي على مرضى النقرس الابتعاد عن العصائر المحتوية على سكر الفاكهة (الفركتوز) وكذلك البيرة؛ نظرا لأنها ترفع نسبة تركيز حمض البوليك في الدم.
ويمكن لمرضى النقرس شرب الشاي والقهوة باعتدال.
فقدان الوزن الزائد، إذا كنت تعاني منه، حيث يمكن أن يساعد في تقليل مستويات حمض البوليك.
وإذا كنت تعاني من النقرس، فتحدث إلى طبيبك حول كيفية تعديل نظامك الغذائي وأسلوب حياتك لتقليل خطر الإصابة بالنوبات.