للدايت.. طريقة عمل بطاطا بالكاسترد

البطاطا، من أكثر الأكلات المحبّبة لدى أغلب العائلات، وخاصًة في فصل الشتاء؛ لما تمنحه من مذاق متميز وشعور بالدفء، بجانب تعدد وصفاتها، مثل البوريه، والبطاطا المقليّة، وغيرهما من الأصناف.

أما من الناحية الصحية، فيُنصح من يعانون من الوزن الزائد بتناولها؛ لأنّها تؤدي للشعور بالشبع، وتحدّ من تراكم الدهون وتساعد على إذابتها؛ وذلك لوجود كميّة كبيرة من الماء التي تُحفّز عمليّة الهضم، بالإضافة إلى احتوائها على كميّات قليلة من السعرات الحرارية،

وهي تساعد، كذلك، في تعزيز عمليّة الأيض؛ ما يسهم في تَسهيل الهضم، وخفّض مستوى السكر في الدم.

نستعرض من خلال هذا التقرير، خطوات عمل بطاطا بالكاسترد للدايت..

 

المكوّنات:

- كيلو بطاطا مسلوقة أو مسواة على البخار.

- باكيت كاسترد غير محلي "60 جرامًا".

- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل.

- رشة فانيليا.

- ¼ كوب حليب خالي الدسم.

- 3/4 لتر حليب خالي الدسم.

- قليل من عسل نحل أو سكر دايت.

 

طريقة التحضير:

- نسلق البطاطا في ماء ساخن أو نضعها فوق البخار للتسوية.

- نقشر البطاطا، ونضيف إليها ملعقة العسل ورشة الفانيليا وربع كوب الحليب.

- نهرس البطاطا جيدًا بالملعقة، ونضعها في طاجن ونساويها جيدًا.

- نُضيف محتويات باكيت الكاسترد إلى باقي الحليب البارد ويقلب جيدًا حتى يذوب ويحلي بالعسل أو السكر الدايت.

- نرفع المكونات على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام مناسب.

- نصب القوام فوق البطاطا وندخله فرنًا ساخنًا لمدة ربع ساعة، وتحت الشواية لمدة خمس دقائق، ونخرجها وتترك حتى تبرد وتقطع للتقديم.

 

اقرأ أيضًا:

للدايت.. طريقة عمل صدور دجاج في الكيس الحراري