نصح الدكتور علي الرشيد؛ مدير الإدارة العامة للتغذية في وزارة الصحة، بعدم تسخين الطعام أكثر من مرة، لتجنب الإصابة بـ التسمم الغذائي.
وقال، في تصريحات تليفزيونية: يمكن استخدام منتجات مثل الألبان بعد انتهاء صلاحيتها بفترة قصيرة، موضحًا أنه يمكن استخدام الزبادي أو منتجات الألبان المحفوظة في الثلاجة بعد انتهاء صلاحيتها بيوم أو يومين فقط، لا أكثر من ذلك.
تخلص من الطعام بعد ساعة من تقديمه
وأضاف: يجب تناول الطعام المطهي خلال ساعة من تقديمه والتخلص منه بعد ذلك؛ لتجنب التسمم الغذائي وخاصة في فصل الصيف.
فيديو | مدير الإدارة العامة للتغذية في وزارة الصحة د. علي الرشيد:
يجب تناول الطعام المطهي خلال ساعة من تقديمه والتخلص منه بعد ذلك لتجنب التسمم الغذائي#برنامج_120#الإخبارية pic.twitter.com/pI1OPnr8zR
— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) August 20, 2022
التسمم الغذائي، هو مرض يصيب الجهاز الهضمي بسبب تناول وجبات ملوثة، مثل اللحوم والبيض والأسماك الفاسدة، التي تحتوي على بكتيريا وفيروسات وطفيليات وسموم.