كيكة البسبوسة على طريقة الشيف السعودية مريم الحداد

تعد وصفات الكيك من وصفات الحلويات الشهية التي يفضلها الأفراد بمختلف المراحل العمرية، وتعد كيكة البسبوسة واحدة منهم فهي وصفة لذيذة ومختلفة.

وتستخدم وصفات الكيك في الكثير من الأوقات؛ إذ يمكن تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء. وكذلك يمكن تحضيرها سريعًا وتقديمها للضيوف.

ونقدم وصفة اليوم كيكة البسبوسة على طريقة الشيف السعودية مريم الحداد، فهي واحدة من الشيفات السعودية المتميزة، التي تقدم العديد من الوصفات الشهية.

ونقدم لكِ من «مطبخ الجوهرة» بالخطوات طريقة عمل كيكة البسبوسة بشكل بسيط وسهل.

قديهمك: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية خطوة بخطوة.. 3 وصفات سهلة 

مقادير كيكة البسبوسة:

• 3/4 كوب سميد 1/3 كوب سكر 2 معلقة كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب جوز هند 1/4 كوب فستق مطحون 2 بيض 1/4 كوب زبدة مذوبة 1/4 كوب زيت 1/2 كوب زبادي

مقادير الشيرة أو القطر:

• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• عصرة ليمون
• 1/4 كوب حليب محلى مكثف

خطوات التحضير:

- قومي بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد.

- كما تضعي المكونات السائلة على الخليط، وخلطهم جميعًا بالمضرب الكهربائي أو العجان.

- ثم قومي بصب الخليط في الصينية بعد دهنها بالقليل من السمن أو الزيت.

- وبعد ذلك ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة. كما تخرجيها وبعدها صبي عليها الشيرة.

-  طريقة تحضير الشيرة: قومي بترك السكر والماء والليمون على نار هادئة لمدة 5 دقائق. وبعدها اغلقي النار ثم أضيفي الحليب المحلى المكثف مع صبها فوق البسبوسة وهي ساخنة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكيكة اليابانية القطنية