عصير الشمندر.. كيف يعمل على تحسين صحة القلب والأداء الرياضي؟
عصير الشمندر هو مشروب صحي ومغذٍ يتم استخلاصه من جذور الشمندر، ويعتبر من المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية. يحظى عصير الشمندر بشعبية متزايدة في العالم بسبب فوائده الكثيرة وقدرته على تحسين الصحة العامة ودعم عملية الهضم.
طرق تحضير عصير الشمندر
كما يمكن تحضير عصير الشمندر في المنزل باستخدام الخلاط، إليك طريقة بسيطة لتحضير عصير الشمندر:- اغسل حبتين من الشمندر جيدًا.
- قطعي الشمندر إلى مكعبات صغيرة.
- أضيفي الشمندر إلى الخلاط.
- أضيفي كوبًا من الماء أو عصير التفاح.
- اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
- صفي العصير واسكبه في كوب.
عصير الشمندر[/caption]
فوائد عصير الشمندر
عصير الشمندر هو مشروب صحي ولذيذ يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:تحسين صحة القلب:
يحتوي على النترات، وهي مركبات يمكن أن تساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. كما يمكن أن يؤدي هذا إلى خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.وتشير الدراسات إلى أن شرب عصير الشمندر يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. كما وجدت إحدى الدراسات، أن شرب 250 مل من عصير الشمندر يوميًا لمدة أسبوعين أدى إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد على تحسين تدفق الدم إلى القلب.
ففي إحدى الدراسات، وجد أن شرب 250 مل من عصير الشمندر يوميًا لمدة أسبوعين أدى إلى زيادة تدفق الدم إلى القلب لدى الأشخاص الأصحاء.
اقرأ أيضًا: 5 أطعمة تساعد في تنظيف القولون.. واظبي عليها
توسيع الأوعية الدموية:
يمكن أن تساعد النترات على توسيع الأوعية الدموية عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك. كما أن أكسيد النيتريك هو جزيء غازي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم وتدفق الدم.تحسين قدرة خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين:
يمكن أن تساعد النترات على تحسين قدرة خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين. هذا يمكن أن يحسن توصيل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك القلب.تقليل الالتهاب:
يمكن أن تساعد النترات على تقليل الالتهاب، وهو عامل خطر لأمراض القلبتحسين الأداء الرياضي:
يمكن أن يساعد على تحسين الأداء الرياضي من خلال عدة طرق، منها:زيادة قدرة الجسم على استخدام الأكسجين: يمكن أن تساعد النترات على توسيع الأوعية الدموية، مما يسمح للأكسجين بالوصول إلى العضلات بشكل أكثر كفاءة. هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة القدرة على التحمل وتحسين الأداء في التمارين الهوائية.
[caption id="attachment_239688" align="aligncenter" width="900"]
عصير الشمندر[/caption]
تقليل مستويات حمض اللاكتيك: يمكن أن يساعد على تقليل مستويات حمض اللاكتيك في الدم، وهو منتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي للأكسجين. يمكن أن يؤدي تراكم حمض اللاكتيك إلى التعب العضلي، لذلك يمكن أن يساعد تقليل مستوياته في تحسين الأداء في التمارين الرياضية.
تعزيز إنتاج الطاقة: يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة، مثل فيتامين ج والحديد، والتي يمكن أن تساعد في إنتاج الطاقة.
تعزيز صحة الدماغ: يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الدماغ من التلف.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي على الألياف التي يمكن أن تساعد في تنظيم حركة الأمعاء.
تعزيز صحة البشرة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
تحسين صحة الشعر: يمكن أن يساعد في تحسين صحة الشعر عن طريق تعزيز نمو الشعر ومنع تساقط الشعر.
تحضير مشروب الشمندر بالبرتقال
المكونات- ½ جذر شمندر أو بنجر
- ½ كوب عصير برتقال
- ضع قطع من الشمندر الطازج ونصف كوب من البرتقال في الخلاط.
- اخلط المزيج جيداً في الخلاط.
- صب المزيج في كوب دون تصفية، وهذا يعد سر الوصفة الأكثر نجاحًا.
