كرات البطاطس بالجبن المقلية بوصفة شهية
تعتبر وصفة كرات البطاطس بالجبن المقلية، من الوصفات التي يفضلها الكثير من الأفراد بسبب مذاقها الشهي.
كرات البطاطس بالجبن المقلية
وخلال السطور التالية، تقدم لكِ «الجوهرة»، خطوات عمل البطاطس بالجبن المقلية، لتحصلي على وجبة شهية لذيذة في وقت قصير.هذه الوصفة لن تستغرق أكثر من نصف ساعة، ومن الوصفات التي يمكن تحضير كطبق جانبي أو وضعها على المائدة كوجبة خفيفة للعائلة.
المقادير
- فتات الخبز/ كوب
- البطاطس/ 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة)
- فليفلة خضراء/ نصف حبة
- الماء/ ملعقة كبيرة ونصف
- جبنة/ نصف كوب (مبشورة)
- دقيق الذرة/ ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر/ ربع ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة/ ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة/ ملعقة صغيرة
- طحين/ 2 ملعقة كبيرة (طحين القمح الكامل)
- كزبرة خضراء/ 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- ملح/ رشّة
- فلفل أسود/ رشّة
خطوات التحضير
- ضعي البطاطس المسلوقة، مع المكونات التالية؛ الفليفلة والفلفل الأحمر، مع القليل من بودرة الثوم.- في وعاء، أضيفي كلًا من البهارات المشكلة، والكزبرة المفرومة، والملح، والفلفل الأسود، مع طحين الذرة، والقليل من الجبن المبروش.
- ثم قلبي المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تكون متماسكة.
- ادهني يديك بالزيت، لصنع كرات صغيرة الحجم من خليط البطاطس.
- في وعاء آخر، قومي بخلط كل من الماء مع الطحين.
- كذلك، ضعي في وعاء منفصل، كلًا من فتات الخبز ورشة طحين.
- ثم قومي بوضع كرات البطاطس في خليط الطحين السائل.
- بعدها غلفيها جيدًا بفتات الخبز.
- ثم سخني الزيت في مقلاة على النار.
- بعد ذلك ضعي كرات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أخيرًا، صفيها من الزيت، وقدميها على مائدة الطعام بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: أكلات للنباتيين.. طريقة عمل الباذنجان المحشي بالكينوا
